Foie gras poêlé aux fruits rouges

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 Valérie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307403-foie-gras-poele-aux-fruits-rouges

Accompagnements
Ma suggestion : Le foie gras poêlé peut être accompagné de morceaux de pommes cuites ou de pain d'épices grillé.
Question
Pourriez vous me donner d'autres accompagnements que les fruits rouges pour le foie gras poêlé ? Merci.
Un plus
Ma suggestion : Il est préférable de recouvrir les escalopes de foie avec un peu de farine, ainsi elles n'attacheront pas à la poêle. Il est aussi très important que la poêle soit très chaude.