Rilettes de maquereaux
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307251-rilettes-de-maquereaux
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307251-rilettes-de-maquereaux
17 avril 2008 à 18:25
Merci à Bernard Dauphin pour cette recette originale, très facile à réaliser, inratable et plaisante à servir en apéritif, en entrée ou pour un brunch.
13 sept. 2006 à 12:43
Formez-les à l'aide de deux cuillères à soupe en les faisant passer 3 fois de l'une à l'autre en raclant bien la précédente.
12 sept. 2006 à 17:59
Après avoir laissé refroidir le poisson comment faire pour faire de belles quenelles ? Merci de votre réponse.