Linzertart

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 Celine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306832-linzertart

Souvenir
Ma grand-mère préparait la pâte un jour à l'avance, mettait 250 g de tout(beurre, farine, amandes) et rajoutait de la cannelle et du cacao.
Pâte
C'est vrai que la pâte n'est pas très facile à étaler. En fait je l'étend aux doigts, directement dans le moule et pour le dessus, je fais des petits rouleaux de pâtes qui s'abaissent tous seuls à la cuisson.
Pâte difficile
Elle est très savoureuse mais pas aussi jolie qu'espérée !
Ma suggestion : Pour pouvoir vraiment travailler la pâte j'ai fait un mélange moitié farine-moitié amandes. Sinon ça pose vraiment problème pour le dessus.