Tartare de truite saumonée

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306667-tartare-de-truite-saumonee

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tartare de truite
Cette semaine j'ai mangé un tartare de truite et lentille du Puy. Un régal, c'est pour ça que je cherche une recette, la votre je pense s'en approche et je l'essayerai avec des lentilles, mais pas trop, il n'y en avait pas beaucoup, le moelleux est donné par l'huile d'olive n'est-ce pas?
Ma suggestion : A essayer
On se ressert !
Je n'avais pas du tout envie de manger du poisson cru. Maintenant, j'en raffole. Cette recette est excellente avec sa touche de citron vert et la coriandre. Compliments.
Ma suggestion : J'ai utilisé une très bonne huile d'olive ramenée de Provence. C'est une recette où la qualité et la fraîcheur des ingrédients est plus que jamais indispensable.