Raviolis à la crème de légumes

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 Marjika -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305248-raviolis-a-la-creme-de-legumes

Un pomme ?
Je vais tenter cette recette car elle met en appétit mais pourriez-vous m'expliquer pourquoi mettre une pomme dans la crème de légumes ?
Suggestion
Très simple et savoureux.
Ma suggestion : Finir la cuisson des pâtes dans la sauce à feu doux pour qu'elles prennent de la couleur et du goût.