Il s'agit d'une préparation assez simple mais une specialite de bourguogne je crois !!!
Ce sont de grosses têtes de champignons de Paris passés au grill et farcis d'éscargots
au beurre aillé et persillé...Merçi de me renseigner. A+Patrick.
tu realise une pate feuilletée ou tu en achète en grande surface. Du découpe des carrés de dix cent. de coté. Au centre de chaque carré tu depose un ou deux escargots avec un appareil composé de 1/2 cuillerère a potage de beurre aillé et des petit légumes.
Tu met au four 180° et tu laisse doré , le temps est variable suivant la taille de tes aumoniéres. Bon appppp
ah non!! les cagouilles à la charentaise, ya du vin rouge dedans, et ya pas de champignons...
mais je sais pas le nom des champignons aux escargots, je vais chercher??
pascale
