Pavés croquants au chocolat

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 Annie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/281485-paves-croquants-au-chocolat

Réponse
La mélasse est le résidu de raffinage du sucre qui provient de la canne à sucre. Jusqu'à présent j'en ai trouvé qu'en Suisse.
Mélasse
Qu'est ce que de la mélasse et où en trouve-t-on ? Merci.
Question
Je voudrais savoir ce qu'est la mélasse et où peut-on en trouver ?
J'attends votre réponse pour pouvoir essayer cette recette.