Muffins au chocolat
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/270038-muffins-au-chocolat
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6 févr. 2008 à 17:26
Recette facile et vraiment très bonne. J'en suis super contente. J'ai mis des grosse pépites de chocolat : excellent.
Ma suggestion : Mettre 8 cuillères de lait au lieu de 4.
16 févr. 2008 à 12:12
Cette recette est très rapide et très bonne.
Ma suggestion : Rien à dire.
20 févr. 2008 à 01:52
Les muffins ne sont pas lourds du tout ! Mais il faut vraiment ajouter beaucoup de lait (20 cuillères) et pour ma part, j'ai mis une noisette de Nutella dans chaque muffin : un régal !
Ma suggestion : Essayez avec plus de lait car sinon la pâte est beaucoup trop épaisse et avec du Nutella, c'est le top !
24 févr. 2008 à 07:30
Toute ma famille s'est jetée dessus !
Ma suggestion : Ajouter un peu d'extrait de vanille concentré.
25 févr. 2008 à 17:12
Vus les commentaires élogieux, je me suis lancée ce matin : ils sont extras. Je ne ferai plus que cette recette. Merci à son auteur.
Ma suggestion : J'ai modifié légèrement la recette : 100 g de farine et 50 g de Maïzena, 1 sachet de sucre vanillé et effectivement, une douzaine de cuillères à soupe de lait.
5 mars 2008 à 11:05
Je trouve que c'est une très bonne recette.
Ma suggestion : Au lieu de 4 cuillères à soupe, il faut mieux en mettre 6, je trouve que c'est meilleur.
15 mars 2008 à 11:25
Les muffins sont parfaits jusqu'au démoulage où ils se cassent. Peut-être ai-je démoulé trop rapidement ? La prochaine fois, j'attendrai plus longtemps.
Ma suggestion : Mettre de très grosses pépites ou des pépites congelées pour éviter qu'elles ne fondent entièrement à la cuisson.
16 mars 2008 à 18:34
J'ai 16 ans et niveau cuisine, je sais très bien faire. Cette recette est parfaite quand on veut manger quelque chose de rapide : elle est rapide à préparer et simple. De plus, les ingrédients ne viennent pas de la planète Mars, on les trouve facilement dans notre cuisine.
Ma suggestion : Quand j'ai fait cette recette, il n'y en avait pas assez alors je les ai accompagniés d'une crème anglaise.
19 mars 2008 à 21:47
Rien à dire, c'est la vraie recette des muffins, et c'est succulent!
Ma suggestion : J'ai suivi les conseils des internautes directement, j'ai mis 10 cuillères à soupe de lait et j'ai laissé 20 minutes de cuisson en terminant par 5 minutes au grill pour les faire dorer.
29 mars 2008 à 10:07
Merci. Ces muffins étaient très bons.
4 avril 2008 à 09:54
Facile, rapide et excellent.
Ma suggestion : A la place du chocolat, j'ai mis des écorces d'oranges confites coupées en cubes. A quatres heures, avec un thé, c'était génial.
4 avril 2008 à 12:39
Pas sec ni étouffant ! Super facile à faire en peu de temps.
Ma suggestion : J'ai rajouté 4 cuillères de lait et j'ai mis 1/2 fraise sur le dessus.
7 avril 2008 à 18:56
La recette est extra.
Ma suggestion : Pour éviter que les muffins soient secs, ne pas trop mélanger la pâte. Elle doit rester grumeleuse.
21 avril 2008 à 11:04
Faciles et rapides à faire, et aussi très bons !
Ma suggestion : Pour ma part, je n'ai pas mis de pépites de chocolat mais j'ai fait fondre le chocolat et je l'ai incorporé à la pâte.
4 mai 2008 à 20:41
Excellente recette. Tout le monde s'est régalé.
12 mai 2008 à 10:10
C'était parfait. Tout le monde s'est régalé. Avec du papier dentelé, cela monte moins. Par contre, les muffins sortent du four un peu cassés. Dans la recette, vous avez oublié de mentionner le lait.
2 juin 2008 à 14:48
J'ai voulu essayer cette recette mais ce fut... un carnage ! Les muffins n'ont pas du tout gonflé, ils ressemblaient à des galettes, tout plats style pâte d'amande. Je ne comprend pas...
4 juin 2008 à 03:36
Parfait pour bien commencer la journée.
3 juil. 2008 à 18:26
Je fais toujours mes muffins avec cette recette qui est, ma foi, très construite et goûteuse.
Ma suggestion : Je suggère de faire un tout petit coeur de chocolat (Nutella) à l'intérieur du muffin pour lui rendre son goût subtil et si agréable.
5 juil. 2008 à 17:47
Recette très bien faite, au final, on s'est régalé.
Ma suggestion : Il faut vraiment mettre plus de lait : j'ai mis 8 cuillères et je pense que c'est vraiment cette proportion qu'il faut respecter.
6 juil. 2008 à 18:24
La recette est superbe : de délicieux muffins avec une réalisation très simple. Nous nous sommes régalés.
20 juil. 2008 à 15:08
Je n'ai pas de ramequin et je ne sais pas dans quoi mettre la pâte à muffin, pouvez-vous me dire ? Merci.
2 août 2008 à 16:32
Une superbe recette, après tant d'essayées.
Ma suggestion : 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire et 2 cuillères à café d'arôme de citron naturel.
7 août 2008 à 18:07
Une recette excellente que j'ai recommandée à tous mes amis.
9 août 2008 à 20:42
A la place des mannequins, vous pouvez prendre un moule à muffin et prendre un papier pour muffin.
10 août 2008 à 13:02
J'ai rajouté du lait, mis 100 g de farine, 50 g de Maïzena : ils ont bien gonflés. Bémol : je les ai trouvés trop farineux et pas assez dorés, bien qu'ayant respecté le temps et la température de cuisson.
11 août 2008 à 15:36
Cette recette est vraiment excellente, toute ma famille a apprécié.
Ma suggestion : Mettre un peu plus de lait.
2 sept. 2008 à 12:58
Je compte bien essayer cette recette cet après-midi en doublant la dose de lait mais, on peut en faire seulement quatre ou bien six ? Merci.
8 sept. 2008 à 22:09
Tout le monde a adoré. J'ai mis 6 cuillères à soupe de lait, j'ai laissé cuire 22 minutes dans des moules en silicone, parfait, merci pour la recette.
9 sept. 2008 à 19:41
Je ne suis pas très douée en cuisine et je n'avais jamais fait de muffins et pourtant avec cette recette, je les ai parfaitement réussis. Ils ne sont pas trop secs et ont bien gonflé ! Mon ami a adoré. A faire absolument !
Ma suggestion : Avec un peu d'extrait de vanille, cela doit être encore meilleur.
13 sept. 2008 à 21:18
Après maints essais, on a enfin trouvé la bonne recette. Tout simplement excellent.
Ma suggestion : 6 cuillères à soupe de lait.
21 sept. 2008 à 18:12
J'ai fait ces muffins cet après-midi et il ne reste plus rien... ça a été un franc succès. Tout le monde a adoré. je garde la recette. Un grand merci.
22 sept. 2008 à 16:53
Mes enfants et petits-enfants adorent, j'en fais régulièrement. Seul mon mari trouve la pâte un peu sèche. Et c'est vite fait !
6 oct. 2008 à 21:15
Rapide et facile, je vais essayer de les faire avec le chocolat fondu.
9 oct. 2008 à 10:53
C'est la première fois que je fais cette recette avec ma fille de 7 ans ; c'est génial, nous avons réussi. C'est un peu trop sucré à mon goût cependant. La prochaine fois, j'y mettrai moins de sucre. Merci.
Ma suggestion : J'essayerai avec de la cannelle et des morceaux de pruneau sec ou raisin sec.
13 oct. 2008 à 10:10
Après avoir lu les avis, j'ai craqué pour cette recette que j'ai expérimentée hier avec Léa, ma petite fille de 4 ans et demi. Ce fut un vrai succès, un délice. Léa fut la première à goûter, elle était ravie ; pour un coup d'essai, ce fut un coup de maître... L'expérience sera renouvelée.
Ma suggestion : J'ai suivi l'avis de plusieurs personnes, à savoir : j'ai mis 8 cuillères à soupe de lait pour les 4 annoncées dans la recette. Le résultat fut extra - Muffins vraiment exquis - Il y en eut trop peu ... bien que les doses furent multipliées par deux.
14 oct. 2008 à 18:47
Simple, rapide et surtout très bon ! Vraiment une recette que l'on peut décliner sous toutes les formes, en sucré, en salé, pour les petits comme les grands.
Ma suggestion : J'ai doublé également les doses de lait, rajouté un peu de cannelle et de la poudre de vanille en plus des pépites de chocolat. Sortis du four... impossible de ne pas goûter !
19 oct. 2008 à 18:27
Testé pour la première fois. Enfantin à faire, et délicieux, avec un carré de chocolat au centre c'est divin.
Merci pour cette délicieuse recette.
23 oct. 2008 à 11:22
Délicieux... vraiment. Ca me donne envie d'en faire plein d'autres. Pour une première, je suis ravie.
26 oct. 2008 à 11:40
Un vrai régal accompagné d'un bon café : un goûter apprécié de tous.
9 nov. 2008 à 17:52
C'est facile, rapide et bon !
Ma suggestion : Avec du beurre salé, ce n'est pas mal non plus.
16 nov. 2008 à 10:37
Recette très bien expliquée et très facile à faire et aussi très rapide. Il ne me reste plus qu'à les déguster au goûter avec ma famille. Merci !
Ma suggestion : Peut-être indiquer la température à laquelle on doit les faire cuire.
21 nov. 2008 à 21:22
Ces muffins sont excellents, rapides à faire (pour une impatiente comme moi).
Ma suggestion : J'ai fait fondre du chocolat à 70% que j'ai ensuite ajouté à la préparation. J'ai mis aussi des pépites de chocolat et du rhum... Essayez, c'est un vrai délice !
27 nov. 2008 à 16:56
Super facile à faire, on les mange tellement rapidement que je double les proportions pour en faire plus à la fois.
Ma suggestion : J'ai remplacé le chocolat par du nutela, encore meilleur.
29 nov. 2008 à 15:49
Parfait mais bien surveiller la cuisson.
8 déc. 2008 à 12:45
Cette recette est parfaite car je cherchais des muffins avec une belle forme et je les ai trouvés. Merci.
Ma suggestion : C'est encore meilleur avec 2 poignées de noix de coco râpée en plus.
11 déc. 2008 à 19:02
Combien obtient-on de muffins avec les quantités indiquées dans la recette ? Merci.
5 janv. 2009 à 14:40
Recette très facile à faire, rapide... A recommander !
Ma suggestion : J'ai rajouté 2 cuillères à soupe de lait en plus de celles indiquées dans la recette... Je préfère lorsque les morceaux de chocolat sont plus ou moins gros... Ma prochaine tentative sera avec le cœur au Nutella ! Merci pour cette recette !
12 janv. 2009 à 14:04
Simple et délicieux !
13 janv. 2009 à 17:14
J'aimerais réaliser cette recette mais je n'ai pas de chocolat en plaque : est-ce que je peux utiliser de la poudre de cacao ? Ne seront-ils pas trop secs ?
15 janv. 2009 à 15:53
Un jeu d'enfant : premier essai réussi. A vous entendre, il n'y en a jamais assez, j'ai donc triplé les doses !
Ma suggestion : Fait avec une cuillère de Nutella au milieu, et aux pépites de chocolat. Un régal !
28 janv. 2009 à 19:16
Très bonne recette, simple et rapide.
Ma suggestion : J'ai ajouté un œuf de plus à la pâte.
4 févr. 2009 à 11:53
Très bonne recette. J'ai doublé les doses pour obtenir 10 muffins bien gonflés. Je recommande cette recette aux fans de véritables muffins.
Ma suggestion : J'ai augmenté les doses de lait et de levure et j'ai ajouté un peu de rhum.
15 févr. 2009 à 21:16
Je fais souvent des muffins mais d'habitude, ils sont secs. Avec cette recette, rien à dire, ils étaient parfaits !
Ma suggestion : J'ai doublé les doses (15 muffins), rajouté 2 poignées de noix de coco râpée + 1 carré de chocolat au fond du moule en plus des pépites déjà incorporées. UN RÉGAL à l'heure du goûter !
16 févr. 2009 à 14:37
C'est vraiment délicieux ! Très facile à faire, je le recommande vraiment à tous.
20 févr. 2009 à 18:32
Ma suggestion : Il faut mettre 10 cuillères à soupe de lait car sinon c'est trop sec.
5 mars 2009 à 18:05
J'ai essayé la recette avec un peu moins de farine et un sachet entier de levure, et ben c'était bien bon. J'ai adopté la recette des muffins.
8 mars 2009 à 10:38
Recette très bonne que tous mes amis adorent !
Ma suggestion : Mais au lieu de mettre 4 cuillères à soupe de lait, je vous conseille d'en mettre le double et pour relever le goût, n'hésitez pas à ajouter du sucre vanillé plus ou moins selon vos goûts...
13 mars 2009 à 23:37
Recette assez simple et facile pour une débutante comme moi, par contre j'ai doublé le dosage du lait car je trouve c'est trop épaisse et j'ai mis à 180°C. Merci pour la recette. C'est un vrai régal !
17 avril 2009 à 14:08
Quelle est la température de cuisson ?
26 avril 2009 à 11:29
J'ai bel et bien rajouté dès le départ 9 cuillères de lait et franchement, j'ai rarement fait une recette aussi vite et aussi réussie, mes amis les ont dévorés.
Ma suggestion : 9/10 cuillères à soupe de lait. 23 minutes de cuisson. Mélange Maïzena et farine. Moules à muffins en silicone.
2 mai 2009 à 22:35
Recette facile et muffins délicieux, à recommander !
4 mai 2009 à 09:13
Excellente recette et très facile ! Vivement la saison des myrtilles !
Ma suggestion : Multipliez facilement les doses de lait par 2 et au lieu du chocolat, ajoutez 50 g de noix de coco râpée + 50 g de pépites de chocolat... résultat garanti !
8 mai 2009 à 08:25
Ils étaient vraiment très bons pour une première. Un peu trop sucrés peut-être parce que j'ai mis du nutella au lieu de pépites de chocolat. Les 8 cuillères de lait son parfaites car le muffin n'est pas sec quand il est mangé chaud ou froid.
Ma suggestion : Mettre moins de sucre s'ils sont garnis de nutella. Mettre 8 cuillères à soupe de lait dans la préparation, la pâte n'en sera que meilleure !
14 mai 2009 à 15:39
Je recommande !
Ma suggestion : Il faut rajouter le double de lait sinon les muffins sont trop secs.
24 mai 2009 à 20:33
Très bonne recette.
26 mai 2009 à 21:15
Délicieux. J'ai essayé plusieurs recettes mais c'est la meilleure.
31 mai 2009 à 17:23
Très bon.
Ma suggestion : J'ai doublé les doses et j'ai mis 18 cuillères à soupe de lait car ma pâte n'était pas liquide. Résultat : ils sont très bon !
2 juin 2009 à 19:52
Les muffins étaient durs une fois refroidis.
15 juin 2009 à 12:03
C'est la deuxième fois que je fais cette recette et ils sont vraiment bons. Toujours aussi moelleux une fois refroidi sans rien rajouter de ce qui est marqué. Je les garde environ 3 jours.
12 juil. 2009 à 12:00
Pour une première préparation cette recette est très facile à réaliser.
Très bon après la cuisson avec une boisson chaude.
Ma suggestion : Nous avons réalisé cette recette avec un four au gaz. Et nos muffins étaient un peu sec après refroidissement.
Peut être que la température du four à 200°C est trop élevée ?
19 juil. 2009 à 15:01
Je viens de faire la recette, j'ai dû rajouter bien plus que 4 cuillères de lait, la pâte était trop épaisse, ça aurait fait des muffins secs. Je vois que d'autres personnes ont fait comme moi.
20 juil. 2009 à 19:52
Très bon, j'en ai mangé un peu chaude avec le chocolat fondu, délicieux.
A refaire avec du Nutella ou nature fourré au Nutella.
Ma suggestion : Il faut rajouter du lait.
11 août 2009 à 16:26
La recette est réussie si on ajoute un peu plus de lait.
15 août 2009 à 10:55
La pâte est vraiment trop consistante même en rajoutant du lait ma fille a réalisé la recette. Les fouets ont été bloqués.
Ma suggestion : Plus de lait.
20 août 2009 à 12:48
Premier essai, première réussite sans avoir à rajouter de lait.
Ma suggestion : J'ai essayé avec 100 g de noix à la place du chocolat : un délice.
29 août 2009 à 15:40
Incontournable, rapide, super bonne et impossible à louper (même pour un bucheron comme moi en cuisine) !
9 sept. 2009 à 14:21
Simple à réaliser et c'est super bon.
9 sept. 2009 à 17:28
Je voulais faire des muffins pour la première fois, j'ai lu des dizaines de recettes sur le net, et j'ai choisi celle-ci à cause de tous les commentaires élogieux. J'ai donc mis 7 cuillères de lait au lieu de 4, plus une poignée de raisins secs trempés dans un mélange eau-rhum, et 1 cuillère de ce mélange, ce qui parfume légèrement la pâte.
Et ils sont aussi beaux à voir qu'à déguster !
C'est vraiment très légers, la pâte n'est pas du tout compacte (j'ai peut-être mis 10 cuillères en tout), dorés juste ce qu'il faut, et le mélange pépites de chocolat-raisins au rhum, un délice !
9 oct. 2009 à 13:57
Mais il faut au moins doubler le lait et pour ma part, je n'ai mis le four qu'à 180°C (thermostat 6) en laissant quelques minutes de plus. J'ai également rajouté de l'extrait de vanille dans les ingrédients pour le parfum.
9 oct. 2009 à 18:03
Ils sont succulents ! Ils sont moelleux, ils n'étouffent pas. Ils sont faciles à faire. C'est GE-NIAL.
17 oct. 2009 à 09:18
Un vrai régal, les enfants ont adoré, et les grands aussi ! Merci pour cette délicieuse et facile recette.
Ma suggestion : Rien à ajouter et rien à enlever, parfait !
19 oct. 2009 à 14:57
Je viens de faire cette recette. Eh bien bravo elle est excellente ! Il faut effectivement mettre plus de lait que prévu. Par contre me suis rendue compte (un peu tard) que je n'avais plus assez de lait chez moi, je l'ai donc remplacé par du jus d'orange. Un vrai délice le mélange orange-choco.
23 oct. 2009 à 17:38
Super génial, moi qui cherchais désespérément une recette facile de ces délicieux gâteaux, voilà qui est fait, et ils font l'unanimité de la famille. Du vite fait BIEN fait.
Ma suggestion : Mettre plus du double de CS de lait ou moitié lait, moitié jus d'orange ou de citron ou tout autre jus de fruit 100% pour varier les plaisirs et les goûts. J'ai rajouté de l'extrait de vanille. A la place du chocolat, mettre vanille et extrait de café, c'est délicieux.
24 oct. 2009 à 15:41
Trop longue, trop de farine.
Ma suggestion : 150 g de chocolat noir, 4 oeufs, 80 g de beurre, 2 cuillères à soupe rase de farine, 90 g de sucre en poudre et 12 carrés de chocolat.
Faire fondre le chocolat puis le beurre. Mélanger à part le sucre et les œufs, faire blanchir tout en remuant. Incorporer le beurre le chocolat, ajouter les deux cuillères à soupe de farine rase. Remplir moules à muffins (6) à moitié, mettre 2 carrés de chocolat puis recouvrir au trois-quart de pâte restante. Enfourner dans un four préchauffé sur th. 7 et 10 minutes de cuisson.
28 oct. 2009 à 17:50
Cette recette est simple et facile à faire et en plus rapide, et le résultat est super. Ma famille a adoré (ce n'est pas compliqué à faire parce que j'ai 11 ans).
Ma suggestion : J'aurais peut-être mis un peu plus de sucre mais sinon DÉLICIEUX. Miam !
30 oct. 2009 à 13:39
Tout le monde a adoré.
Ma suggestion : Raisin secs ?
1 nov. 2009 à 16:58
Les enfants adorent. Facile à réaliser.
11 déc. 2009 à 13:40
Super bon, mes filles adorent. Merci.
16 déc. 2009 à 21:40
C'est la première fois que mes muffins sont aussi moelleux (d'habitude c'est plutôt compact). Merci beaucoup pour cette recette.
Ma suggestion : Je met un peu d'arôme d'orange et de sucre vanillé et c'est très bon.
13 janv. 2010 à 16:40
Rien à rajouter, la recette est parfaite telle qu'elle est. C'est mon fils de 7 ans qui l'a faite !
21 janv. 2010 à 18:28
La pâte était très épaisse donc rajout d'un peu de lait et goût farineux.
22 janv. 2010 à 10:28
Délicieux !
Ma suggestion : Je me suis permise de reprendre la recette en supprimant le chocolat et le sucre pour remplacer et utiliser un reste de purée de légumes ou un reste de lentilles, c'est super et les enfants adorent.
3 févr. 2010 à 16:17
Les muffins sont réussis, esthétiquement jolis, bien dorés ; mais au goût, je les trouve bons mais sans plus. C'est pour moi un bon goûter pour les enfants, c'est tout.
Ma suggestion : J'ai aussi doublé la dose de lait et remplacé les morceaux de chocolat par des pépites.
7 févr. 2010 à 10:30
Les muffins ont bien monté, sont bien aérés et moelleux... Merci !
Ma suggestion : J'ai mis des amandes concassées grillées à sec avant et parsemé le dessous de nougatine, c'était excellent !
13 févr. 2010 à 19:47
Très bon !
Ma suggestion : Je double le lait et je mets moitié farine et moitié Maïzena. J'ai aussi fait la recette avec du lait de coco et des morceaux d'ananas, délicieux.
14 févr. 2010 à 13:46
J'aime beaucoup cette recette, elle est très bonne et facile à faire.
Ma suggestion : A la place des pépites de chocolat, on peut mettre de la confiture ou d'autres fruits qu'on aime.
20 févr. 2010 à 16:26
J'ai apprécié cette recette pour sa rapidité et sa simplicité. J'ai pu faire des muffins pendant la courte sieste des enfants et ils étaient parfaits à leur réveil.
Ma suggestion : Juste une indication, le temps de cuisson varie selon la capacité du moule et le four. Pour un four à chaleur tournante, je baisse le temps de cuisson.
4 avril 2010 à 10:59
C'est la première fois que je réussis les muffins aussi gonflés, beaux et bons.
Ma suggestion : Moi je n'ai pas mis de pépites mais j'ai essayé avec du nutella entre 2 couches de pâte ou un carré de chocolat et c'est super bon.
14 avril 2010 à 18:02
J'ai suivi les conseils de cette recette. J'ai juste ajouté 4 cuillères de lait en plus à la fin de la pâte, car elle était trop sèche. Dans un moule à muffins silicone. Je n'avais pas de pépites de chocolat, j'ai donc mixé 100 g de chocolat dessert au robot jusqu'à consistance de petits morceaux de chocolat.
21 avril 2010 à 17:47
Recette parfaite, bonne et facile à faire.
13 mai 2010 à 15:33
Délicieux, succulent, convient parfaitement pour un goûter accompagné d'un chocolat chaud ou froid et avec quelques framboises à côté.
18 mai 2010 à 16:02
Délicieux et onctueux.
Ma suggestion : Ne pas mettre trop de beurre.
20 juin 2010 à 10:08
Je l'ai bien réussie, c'est simple et facile, merci.
Ma suggestion : J'ai suivi les suggestions des internautes et j'ai mis plus du lait 12 cuillères et ce n'était pas sec. J'ai mis une tout petit peu moins de sucre et j'ai mis moitié farine et moitié maïzena, c'était excellent.
29 juin 2010 à 19:45
Très faciles à réaliser et vraiment excellents.
1 juil. 2010 à 02:44
Recette très simple, inratable et très bonne !
Ma suggestion : Bien surveiller la cuisson.
29 juil. 2010 à 18:34
Extra cette recette, rien à ajouter.
1 août 2010 à 12:11
Recette très simple, très bien expliquée et résultat très bon ! Un régal !
12 août 2010 à 14:36
Ma suggestion : J'ai mis un morceau de chocolat noir au milieu avant de mettre à cuire.
13 août 2010 à 14:57
J'ai déjà envie de les manger lorsque je les voyaient lever dans le four. Tout simplement délicieux.
Ma suggestion : J'ai ajouté une cuillère à café de bicarbonate et j'ai utilisé des moules en silicone (très simple à démouler). Je les ai faits cuire 20 minutes à 180°C.
13 août 2010 à 14:59
Je n'ai rien changé à la recette (mis à part de rajouter un peu plus de lait). Ils sont vraiment délicieux ! J'en referai et je garde la recette ! Merci.
15 août 2010 à 12:45
Ayant un petit moule, c'est parti comme des petits pains !
17 août 2010 à 18:17
Est-ce que il y a pas des gâteaux plus simples à faire, avec moins d'ingrédients ?
20 août 2010 à 12:56
Excellent !
Ma suggestion : J'ai mis des pépites de chocolat et du nutella au milieu. La cuisson est un peu juste, je rajouterais 10 minutes.
25 août 2010 à 17:17
Trop bon. Ils viennent tout juste de sortir du four, et ils sont exquis. Je cherchais une recette pour utiliser les mûres toutes fraiches cueillies, et je suis tombée sur cette recette. J'en suis ravie... et rassasiée ! Merci pour cette recette.
Ma suggestion : Remplacer le chocolat par des mûres, c'est top ! Même si ma couleur de la pâte a un peu dégouté mes petites sœurs, là elles se régalent. J'ai aussi rajouté un peu de lait (au pif) et la seconde fournée bénéficie d'un peu de crème fraîche liquide : miam !
1 sept. 2010 à 13:31
Ma suggestion : J'ai juste diminué un peu la dose de sucre
2 sept. 2010 à 17:07
Les muffins sont tout moelleux et délicieux (encore meilleurs tout chaud à la sortie du four).
Ma suggestion : Faites bien chauffer votre four, ils auront davantage une forme muffin.
19 sept. 2010 à 20:06
En ajoutant un peu de lait (au total 12 cuillerées à soupe), c'est parfait ! Pour aller plus vite, on peut râper le chocolat. Et oui, il faut bien 10 minutes de plus pour la cuisson.
19 sept. 2010 à 20:51
Très bonne recette ! Muffins très légers presque aériens.
Ma suggestion : A rajouter un peu plus de lait car la pâte est très sèche, malgré le fait d'avoir ajouté le chocolat fondu.
10 oct. 2010 à 23:17
C'étaient mes premiers muffins et je les ai bien réussi.
Ma suggestion : J'ai suivi un de vos conseils je les ai enfournés quand le four était à température pour bien les faires gonflé et nikel.
12 oct. 2010 à 12:44
J'ai réussi du premier coup, très bon, toute la famille a adoré.
Ma suggestion : A la place des pépites de chocolat, j'ai mis des pommes.
15 oct. 2010 à 17:31
Un peu secs je trouve... Mais peut-être aurais-je dû diminuer le temps de cuisson étant donné que mon four est petit ?
Enfin, pas assez moelleux à mon goût, mais mon chéri a lui adoré !
Ma suggestion : Je pense que du chocolat au lait à la place du chocolat noir pourrait être pas mal...
A refaire avec peut-être un peu plus de lait et moins de cuisson :)
18 oct. 2010 à 14:24
Facile a réaliser et vraiment très bon merci pour cette recette tout la famille adore.
Ma suggestion : Mettre 5 cuillère de lait au lieu de 4.
21 oct. 2010 à 17:31
Très facile à réaliser et super rapide ! Pour le plus grand plaisir des petits et et des grands !
22 oct. 2010 à 13:19
J'ai essayé cette recette et mon copain a adoré.
Ma suggestion : J'ai mis 6 cuillères à soupe de lait à la place de 4 et c'etait très bon.
24 oct. 2010 à 20:57
Ces muffins sont géniaux et adorés par tout mon entourage.
25 oct. 2010 à 13:36
Recette facile à réaliser! Mes premiers muffins, trop bon!
28 oct. 2010 à 08:16
On dirait des vrais !
Ma suggestion : La recette permet d'en faire 6 (et non 4). Très bien pour les gourmands !
28 oct. 2010 à 10:47
A déguster juste en sortant du four! C'est tout simplement délicieux !
Ma suggestion : Cela marche aussi avec des fruits rouges congelés!
30 oct. 2010 à 20:27
Excellente recette, c'est l'une des mes préférées !
Ma suggestion : J'ai doublé les doses et mis le fameux carré de chocolat noir au milieu. En tout, j'ai pu faire 15 muffins.
2 nov. 2010 à 17:07
Très simple à faire et toujours délicieux.
3 nov. 2010 à 09:39
Ma suggestion : Attention, ils ne doivent pas dorer sur le dessus, sinon, il sont trop cuits.
14 nov. 2010 à 23:27
On est toujours fou de chocolat, bien choisir celui ci et ne pas hésiter à mettre le prix le goût n'en ait que meilleur ! J'adore.
Ma suggestion : Pour ma part, dans cette recette je n'ai pas mis le chocolat en pépites mais j'ai fait fondre au bain-marie avec le beurre et le lait. Puis j'ai ajouté cette préparation à la première étape : hop un muffin tout chocolat trop bon !
21 nov. 2010 à 19:45
C'était mes premiers muffins et je suis ravie du résultat. J'ai suivi le conseil des internautes et j'ai rajouté 2 cuillères à soupe supplémentaires de lait. Un régal !! Merci beaucoup pour cette recette.
24 nov. 2010 à 13:20
Mes premiers muffins ! Génial ! Trop bon ! Un régal pour les petits et les grands. Bravo et grand merci pour cette recette !
28 nov. 2010 à 17:58
Très moelleux.
29 nov. 2010 à 08:39
Beaucoup trop sec (malgré les 6 cuillères à soupe de lait) ! J'ai fait et mangé de bien meilleurs muffins que ça.
Ma suggestion : Plus de lait et de beurre, moins de farine ?!
29 nov. 2010 à 14:02
Ce sont les 1ers muffins que j'aime !! Étant une fervente admiratrice de la pâtisserie anglaise, j'ai essayé plusieurs fois entre ceux des supermarchés, boulangeries, fait maisons... Rien n'y faisait, je n'aimais pas ces gâteaux trop secs ! Ce sont les 1ers que j'adooore !!!
Ma suggestion : Il faut bien ajouter plus de lait que dans la recette ! Seul bémol à redire sur cette excellente recette que j'ai réalisée 2 fois en une semaine (ayant oublié le sucre la 1ere fois).
30 nov. 2010 à 18:47
Trop sec à mon goût et le temps de cuisson est bien trop long mes muffins ont brûlé! Mais merci pour la recette quand même !
4 déc. 2010 à 11:18
J'adore les muffins mais je trouve qu'il manque de pépites de chocolat. Par contre je le préfère le lendemain, bien conservé dans une boîte je les trouve plus moelleux !
Ma suggestion : Plus de pépites de chocolat. Et mélanger les chocolat, noir, blanc et lait.
7 déc. 2010 à 13:57
Excellent et simple à réaliser.
Ma suggestion : J'ai rajouté un peu plus de farine et un peu d'eau de fleur d'oranger.
18 déc. 2010 à 11:07
Je ne fais pas les muffins dans un moule adapté mais dans des moules à madeleines car sinon, ils se cassent, mais c'est quand même très bon !
30 déc. 2010 à 00:29
Un régal indatable si on connait bien son four et qu'on met plus de lait ! Ils sont moelleux et succulents !
Ma suggestion : J'ai rajouté beaucoup plus de lait, un grand verre de lait exactement, puis réduit le temps de cuisson à 13 minutes.
J'ai doublé les doses car mon moule a 12 emplacement (moule Ikéa).
Si vous ne les mangez pas à la sortie du four, mettez-les de suite dans une boîte hermétique en plastique, ils garderont leur moelleux !
J'en ai fait aussi aux amandes et fleur d'oranger, humm un régal.
13 janv. 2011 à 13:52
Parfaits pour un petit gouter et faciles à réaliser
très bons !
19 janv. 2011 à 16:40
J'ai essayé une autre recette de muffin et ce n'était pas génial! Mais là, j'ai véritablement trouvé la recette des muffins ! Ils trop bons et bien moelleux !
Ma suggestion : J'ai juste rajouté 2/3 cuillère à soupe de lait en plus !
21 janv. 2011 à 17:21
Ma suggestion : Mille variantes possible la base reste toujours la même laisser faire votre imagination !
23 janv. 2011 à 16:28
Délicieux.... Je mettrais peut être un peu plus de sucre la prochaine fois.
26 janv. 2011 à 16:51
Génial, vite fait pour le goûter des enfants !
Ma suggestion : J'ai diminué le temps de cuisson à environ 13 minutes
et j'ai mis un verre à moutarde de lait.
27 janv. 2011 à 19:19
Après avoir testé plusieurs recette celle ci est excellente je me suis même permis de l'aromatisé avec cannelle, muscade et essence de vanille eh oui clin d'œil aux iles
1 févr. 2011 à 00:35
Je n'avais jamais fais de Muffins, et cette recette est très facile pour ceux qui débutent ! Elle est facile et le résultat est parfait !
Ma suggestion : Je trouvais la pâte un peu épaisse, j'ai donc rajouté un peu plus de lait que ce qui est conseillé !
6 févr. 2011 à 18:36
Très bon et très vite fait !!
Ma suggestion : Rajoutez du rhum pour liquifier la pâte à la fin et coupez la pâte en deux parties égales pour mettre dans l'une les pépites.
12 févr. 2011 à 11:35
Ma suggestion : Ne pas hésiter à rajouter du lait. Au chocolat au lait c'est aussi très bon super facile à faire.
12 févr. 2011 à 19:19
C'est absolument parfait, et pour une fois, c'est comme sur la photo !
13 févr. 2011 à 20:23
Super recette à personnaliser ! La pâte est légère.
Ma suggestion : J'ai doublé la dose, ajouté 1 zeste et 1 jus de citron et d'orange, 200 g de chocolat noir corsé, 2 cuillères à soupe de rhum ambré... C'était parfait ! Ajouter du lait pour rendre la pâte plus souple et une très bonne idée. Mes enfants ont remplacé le chocolat par une cuillère à soupe de nutella, ou de confiture de fraise.
15 févr. 2011 à 20:02
Une super recette !
Ma suggestion : Ne pas hésiter à ajouter du lait pour assouplir la pâte !
16 févr. 2011 à 15:30
C'est génial j'en ai fait plusieurs fois tellement c'était bon !
16 févr. 2011 à 15:30
C'est génial j'en ai fait plusieurs fois tellement c'était bon !
20 févr. 2011 à 10:31
J'ai dû changer les dosages pour 12 muffins et j'ai aussi rajouté plus de lait qu'indiqué, mais les muffins étaient délicieux.
Ma suggestion : J'ai varié avec des ingrédients différents, et mes goûteurs ont particulièrement aimé aux pépites de chocolat blanc, et au cœur fondant de chocolat noir (astuce, faire congeler le chocolat dans les compartiments à glaçons pour que le chocolat reste fondant dans le muffin moelleux).
20 févr. 2011 à 15:29
Très facile à faire même avec les enfants !
Ma suggestion : N'hésitez pas à bien mélanger l'oeuf comme ça la pâte sera plus légère.
3 mars 2011 à 13:48
La recette est impeccable, pas de soucis... L'avantage c'est que on peut remplacer le chocolat par d'autres chose sans gâcher la recette.
Ma suggestion : Je l'ai fait une fois avec des pépites et une autre fois (fautes de pépites à la maison) avec un mélange de coco et de poudre d'amande pour faire 100 g tout rond j'ai alors rajouté 1 œuf.
4 mars 2011 à 08:38
Trop bon, rapide et facile. J'ai aussi essayé avec des fruits confits, un régal ! Merci.
7 mars 2011 à 22:05
Simple et rapide à faire.
6 nov. 2011 à 18:14
Meilleur avec du chocolat-dessert coupé en petits morceaux qu'avec des pépites de chocolat toutes prêtes ;
Ma suggestion : Pour 6 muffins avec la recette indiquée, j'ai coupé 2 barres de chocolat dessert en pépites et rajouté du lait ( en tout environ 1 verre de lait )sinon le mélange liquide et solide est trop sec.
9 mars 2011 à 22:38
Très bonne recette ! Proportions parfaites !
Ma suggestion : Ajouter un peu de lait... C'est mieux !
10 mars 2011 à 00:13
Super recette ! Première fois que j'en fait et c'est réussi ! Moi j'ajoute un carré de chocolat au lait pâtissier avant d'enfourner et c'est un délice. J'ai suivi la recette à la lettre sauf pour le lait ou j'ai doublé les mesures pour rendre la pâte plus malléable.
14 mars 2011 à 09:38
Les œufs doivent être battus comment ? On monte les blanc on neige ou pas ? Les miens ils avaient une odeur pas agréable, ils sentaient les œufs.
16 mars 2011 à 19:05
Vraiment, rien à dire, tout simplement excellents. Moelleux, légers, que l'on peut adapter avec toutes sortes de choses. J'en ai fait au chocolat, raisins secs et noisettes, un franc succès.
Ma suggestion : Ne changez rien.
20 mars 2011 à 19:49
Savoureuse découverte.
Ma suggestion : J'ai fait 11 petits muffins avec les ingrédients indiqués + 2 c à s de lait.
20 mars 2011 à 20:50
Très bon !
Peut être un peut trop de farine.
21 mars 2011 à 14:49
Ils sont moelleux et le reste longtemps ! Ils sont excellent nous nous sommes régalés ! Merci pour cette recette !
30 mars 2011 à 10:19
Ils étaient excellent les enfants ont adoré nous avions rajouté du cacao sucré pour qu'ils soient tout au chocolat.
4 avril 2011 à 17:34
J'ai fait aujourd'hui mes premiers muffins en suivant cette recette à la lettre... Le résultat est parfait avec des ingrédients simples et une exécution accessible à tous !
J'ai doublé les doses et obtenu 15 muffins (moules en silicone).
14 avril 2011 à 11:18
Très bon ! Il faut bien surveiller la cuisson par contre.
18 avril 2011 à 18:55
Très facile et très bonne recette rapide.
21 avril 2011 à 21:42
J'ai esseyer plusieurs recettes a chaque fois rater mais celle la est inratable tout simplement. Géniale merci encore
23 avril 2011 à 18:02
Très bonne recette rapide.
26 avril 2011 à 18:05
j'ai personnellement appréciée la recette des muffins aux pépites de chocolat et je dois l'avoué, j'ai adoré!!
Je fais ces gâteaux pour mon anniversaire dans pas longtemps et je sais qu'avec ces muffins, je vais ravir mes convives!!!
Ma suggestion : Avec un lait chaud au miel, c'est un succès!!
28 avril 2011 à 22:10
Impeccable on peut vraiment mettre ce que l on trouve dans le placard. Pour ma part j ai mis de la pralinoise et des amandes concassées. Très bon
Ma suggestion : Rajoutez plus que 4 c a s de lait car c est peu maleable et pas évident à mettre dans les moules
4 mai 2011 à 14:58
Pas très original est un peu sec!! Fait mais a ne plus refaire.
13 mai 2011 à 16:33
Ces muffins sont exellent avec les pépites de chocolat qui ont fondu a l'interieur ! 1 défaut c'est qu'il n'y a pas beaucoup de pâte, mais c'est une recette que je referais très vite !
Ma suggestion : Un conseil , doubler les doses car il n'y a pas beaucoup de pâtes.
14 mai 2011 à 16:24
Excellents muffins, on peut très facilement modifier la recette selon ses gouts ou ce qu on a dans ses placards... Par contre je plussoie: doubler les doses, parce que ces muffins se mangent tout seuls!
Et ils ne sont pas secs du tout!
Ma suggestion : Doubler les doses
Mettre un peu plus de lait
16 mai 2011 à 21:53
ce gataux est délicieux mais le temp
de cuisson indiquer sur la recette n'est
pas assez élevé j'ai du allonger le temp de
cuissson car l'interieur du muffins était presque liquide.
cependant la recette est tres simple j'ai 13 ans et j'ai reussi
le gateau.
Ma suggestion : allonger le temp de cuisson
2 juin 2011 à 19:49
Trop trop bon
J'adore
5 juin 2011 à 12:26
Comme conseillé, j'ai augmenté la dose de lait et doublé des proportions. La 1ère fournée était dur, sec et n'avait pas cette belle croûte. Or la seconde a eu le temps de levée et était arienne et légère.
Cela dit, c'était bon mais cela avait plus le goût d'un gâteau quelconque qu'un muffins.
Ma suggestion : Faire lever la pâte.
12 juin 2011 à 16:59
C'est très bon , rapide a faire .
Ma suggestion : A faire dans de petit moule
12 juin 2011 à 17:38
Super bon ;)!!
13 juin 2011 à 15:37
30 juin 2011 à 05:18
Excellent!!!!!!!!!!!
Ma suggestion :
10 juil. 2011 à 10:44
Succulent , et facile a réaliser !! Et pourtant je ne suis pas bonne cuisinière !! Mon entourage c'est régalé !!
28 juil. 2011 à 20:06
a refaire
30 juil. 2011 à 19:10
tres bon, ils sont moelleux, par contre ils n'ont du tout gonflés j'ai pourtant suivi la recette à la lettre.Je ne comprends pas ce qui s'est passé?Auriez vous une astuce pour éviter ça?
Ma suggestion : rajoutez plus de lait.
30 juil. 2011 à 20:19
Les proportions sont vraiment juste pour 6 bons muffins mais ils sont délicieux.
2 août 2011 à 11:13
Faciles à faire. Rapide. Le temps de cuisson peut paraitre court mais au final après 18min les muffins étaient cuits. Ils sont bons mais secs. J'ai ajouté un peu de lait par rapport à la recette de base mais c'était pas assez visiblement. Je ressayerais avec plus de lait.
19 août 2011 à 23:17
Ils sont délicieux et j'ai adopte la recette
Ma suggestion : Je met 8 cuillères a soupe de lait au lieu de 4 et je les fait cuire 23 Mn personnellement je les préfère prépare la veille
29 août 2011 à 21:13
Je n'est jamais manger des muffins aussi bon !!!
29 août 2011 à 21:47
Très moelleux...
Ma suggestion : J'ai rajouté 25g de beurre après avoir lu plusieurs avis disant qu'ils étaient trop secs, puis 2 cuilleres à soupe de lait.
J'ai mis une petite barre de chocolat au milieu de chaque muffin et ils étaient coulants au cœur...un régal
2 sept. 2011 à 01:34
Super recette, simple et rapide.
Ma suggestion : Doubler les proportions de lait.
Remplacer le chocolat (par des framboises)
17 sept. 2011 à 15:29
Ils sont vraiment très bon !
18 sept. 2011 à 17:02
Tous les muffins ont été dévorés sur le champs . Croustillants et moelleux
Ma suggestion : J ai mis beaucoup plus de lait et la prochaine fois je diminuerai le sucre
Un vrai régal
23 oct. 2011 à 14:11
J'ai suivi cette recette, en ajoutant 2 cuillère à soupe de vanille liquide, ils sont trèèèèèèèèèèès bons! merci.