Idée de menu pour repas du soirRésolu

Question

Bonjour,
je cherche des idées de menu lorsque je reçois des amis en soirée. Des repas légers et surtout pas trop compliqués, je n'ai pas le temps de faire trop long. 
Merci pour vos idées !

Celine · Accepted Answer

Bonsoir, avec une pâte toute faite, il est très simple et rapide de préparer une quiche ou tarte salée le soir... servie avec une salade et hop, le tour est joué !

Cédric · Answer

j ai déposé sur le forum des recettes de pierrades:
Pierrade de poissons
Pierrade du fermier
Pierrade aux fruits
c'est rapide et excellent vos invités seront conquis

Sonia · Answer

une raclette ou une fondue bourguignonne c'est rapide à préparer et l'on reste à table avec ses invités.

andin · Answer

Faire revenir un oignon et deux gousses d'ail émincées, rajouter des endives émincées, une ou deux pommes de terre et après avoir retourné le tout pendant 5 minutes, rajouter 3 dl de bouillon de volaille ou de légumes ainsi que deux clous de girofle. 

Quand le tout est cuit, mixer en ayant enlevé les clous de girofle et rajouter ensuite des petit cubes de jambon à l'os ainsi que de la ciboulette finement ciselée et deux dl de demi-crème.
Laisser encore chauffer 5 minutes.

sylvie · Answer

Je prends note de toutes ces bonnes idées et merci beaucoup pour vos réponses.
La discussion est encore ouverte :-))

celine · Answer

Pour un dîner rapide et léger, je propose : une soupe de poisson toute préparée + oeufs durs au gratin et épinard en boîte + pour finir une salade de fruits.

catherine · Answer

Soupe de poireaux maison.
(une botte de poireaux, 3 pommes de terre moyennes, ail; cuisson 20 minutes)
Ficelle picarde, salade verte.
Vienetta.

Olivier · Answer

Plusieurs plats se prêtent bien à une préparation la veille comme les tajines.  Les réchauffer ne les dénaturent pas de tout et cela permet un plat un peu fête qui ne demande pas d'effort le soir même.
D'autre part, sur le site, la glace au foie gras, là encore faite la veille et sortie du congélateur à 30 minutes du dîner.

Lucile · Answer

Vous pouvez faire un apéritif dînatoire. Préparez quelques légumes crus avec une sauce, un cake, des petits fours ou des parts de pizza, quelques biscuits salés... et un dessert. C'est simple et convivial !

francine · Answer

Il faut : 2 rouleaux de pâtes feuilletéés, 800 g de PDT, 1 jaune d'oeuf, 1 pot de boursin cuisine ail et fines herbes.

Etalez une pâte dans un moule à tarte, mettez-y des pommes de terre coupées en tranches très fines, une couche de boursin, recouvrez de la 2nde pâte, soudez les bords, faites une petite cheminée. Badigeonnez la tourte avec votre jaune d'oeuf et enfournez 40 minutes. Ajoutez de la crème, des oignons, des lardons. Servez avec une salade. Repas sympa qui permet de rester avec ses invités.

yohan · Answer

Que me conseillez-vous pour des fiançailles ? Merci.

timothée · Answer

Je vois dans une des propositions de repas facile pour le soir une idée d'oeufs au gratin, quelle est cette recette ? Merci.

jeanne amelie · Answer

Brochettes de lottes intercalées avec de grosses crevettes, tomates, oignons et poivrons de différentes couleurs. Gigot d'ageau au four ou côtes de porc grillées accompagnées de chips ou haricots verts (sautes avec ail, persil et beurre). Salade verte, plateau de fromage et salade de fruits.

jeanne amelie · Answer

Combien de personnes sont prevues ? C'est un buffet ?

NATHALIE · Answer

Bonsoir,

Vous n'êtes pas la seule dans ce cas là. Je travaille, j'ai un fils avec de nombreuses allergies alimentaires, bref, la galère. J'en ai eu ras-le-bol et j'ai passé beaucoup de temps à collecter de nombreuses recettes pour désormais très rapidement, une fois par semaine, élaborer des repas variés, gagner du temps et moins dépenser en faisant mes courses.

N'hésitez pas à me contacter à contact@orgadieventi.fr ou à surfer sur www.orgadieventi.fr/index.php?option=com_content&task=blogsection&id=14&Itemid=48

Vous y trouverez certainement réponse à vos questions du soir et dans tous les cas, votre avis m'intéresse.

Bon courage.

sonia · Answer

Bonsoir. Pour ma part, je fais 30 heures en 3 jours donc le soir, je ne peux pas perdre mon temps à faire à manger. Alors je fais une bolognaise avec du coulis de tomate et ensuite, je mets les plaques de lasagne, ensuite un peu de bolognaise et du gruyère et au four 20 minutes.

Christophe · Answer

testtesttesttesttesttetst

maud · Answer

Un bon chili, c'est pratique. Vous pouvez le préparer avant et le réchauffer quand vient l'heure de manger. Avant, préparez un apéro avec une tortilla et le tour est joué. En déssert, une salade de fruits.

Claire · Answer

salut,
moi j'ai découvert un site qui te propose tout tes menus de la semaine avec la liste des courses: www.bienmenu.fr
Je suis inscrite depuis plus d'un mois et tu peux leur demander de te proposer des repas du soir légers, car ils prennent en compte toutes tes exigences.
A découvrir sans hésitation!

Claire · Answer

Je connais un site très sympa qui peu répondre facilement à cette question : www.bienmenu.fr
ils te proposent ton menu de la semaine suivant tes goûts et tes exigences, comme manger léger le soir par exemple.
A découvrir sans hésitation.

Idée de menu pour repas du soir

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