Crumble à la tomate
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/165156-crumble-a-la-tomate
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29 oct. 2015 à 20:27
21 déc. 2014 à 19:27
12 mai 2014 à 15:03
Je déconseille réellement cette recette. L'aspect n'est vraiment pas appétissant et le goût encore moins. Très déçu
26 mars 2013 à 20:34
J'ai préparé ce plat, dans l'obtique de faire plaisir à toute la famille, décéption générale... Pâte extrêmement farineuse, impossible à manger... .. Dommage ça semblait pourtant appétissant ..Mais il est possible que cela vienne de moi, j'essaierais une autre fois..
17 sept. 2012 à 20:58
aucun interret ! Bouratif et tres tres sec
11 avril 2012 à 17:14
Le résultat est bon, mais je pense que je m'attendais à mieux. La pâte à crumble est assez sèche, et la compotée de tomates n'a, au final, rien d'extraordinaire.
Ma suggestion : Peut-être mettre moins de farine dans la pâte, et/ou l’agrémenter d'amandes ou noisettes concassées pour l'améliorer.
29 janv. 2012 à 21:56
Un vrai régal!!!! Top top top!!! En plus quand on a des invités on peut préparer ça a l'avance. J'ai hâte de tester ça avec d'autres légumes!!!
Ma suggestion : J'ai rajouter des oignons comme qqn l'avait proposé :)
29 nov. 2011 à 21:25
Un délice ! J y ajoute de l ail et du chèvre pour relever un peu la compotee de tomates que je trouvais fade.
Servi avec une petite salade, un régale.
Simple et rapide à réaliser, j adhere !
8 févr. 2011 à 19:45
Très bon mais lourd !
9 janv. 2011 à 23:21
J'adore cette recette...
Ma suggestion : A la place du basilic, j'ai mis de l'estragon et j'ai accompagné les tomates d'olives noires...le plat typiquement méditerranéen, j'ai adoré...
20 déc. 2010 à 12:03
Je suis un petit peu comme les enfants, j'ai vraiment du mal à manger des légumes et en particulier les tomates. Et là, une vraie surprise, j'ai avalé un plat de 2 tomates sans broncher et même en me régalant.
4 sept. 2010 à 16:08
Merci pour cette délicieuse recette, j'ai mis des oignons avec les tomates. Je la referai lorsque j'aurais des invités avec un poisson blanc.
Ma suggestion : Four à 180°C (thermostat 6)
8 mars 2009 à 16:49
Absolument délicieux ! J'ai goûté cette recette pour la première fois au restaurant administratif de mon travail.
12 sept. 2008 à 14:24
J'étais septique en préparant cette recette et finalement je me suis régalée !
Les tomates préparées de cette façon sont excellentes. Merci pour cette recette.
Ma suggestion : Moitié moins de crumble pour cette quantité de tomates. J'ai aussi ajouté du persil et de la ciboulette au basilic/huile d'olive et remplacé la moitié du parmesan (pas trop apprécié par mon mari) par des amandes concassées, ce qui donne un un petit côté croquant pas désagréable.
11 août 2008 à 19:45
Très apprécié de tout le monde. Les invités ont trouvé cela original et ont beaucoup aimé.
Ma suggestion : Comme il a déjà été indiqué, il faut effectivement doubler les proportions de tomates et rajouter 30 g de beurre demi-sel. J'ai également mis des oignons que j'ai au préalable faits revenir.
22 juil. 2008 à 13:42
Vraiment agréable avec un poisson ou une viande grillée.
Ma suggestion : Je remplace la chapelure par de la poudre d'amandes.
15 juin 2006 à 11:09
Ma suggestion : J'ai fait confire des tomates fraîches (c'est long mais c'est très bon); pendant ce temps, je fais revenir directement dans le plat des petits oignons blancs. Pour finir, je ne mets pas de chapelure, mais 1/3 de farine, 1/3 de parmesan, 1/3 de noisettes pilé et 1/3 de beurre salé en copeaux.
15 mars 2006 à 18:47
A quelle température doit-on le faire cuire et pendant combien de temps ?
Merci beaucoup.
31 août 2005 à 19:22
Ma suggestion : Je remplace la chapelure par des Tucs, c'est excellent.
18 août 2005 à 17:38
C'est la deuxième fois que je le réalise et cette fois-ci j'ai trouvé les bonnes proportions.
Ma suggestion : J'ajoute un oignon et des herbes aromatiques, mais surtout, j'utilise 2 grosses boîtes de tomates pelées pour la même proportion de pâte à crumble (avec 30g de beurre en plus car je l'avais trouvé un peu sec la première fois). Servi tiède avec des brochettes, au barbecue, c'est délicieux : mes invités en redemandaient !
23 mars 2005 à 19:54
Je n'ai pas trop aimé car je trouve que la pâte du crumble ne se marie pas bien avec la tomate. Et je trouve que c'est trop lourd à digére.r
5 nov. 2004 à 08:46
Recette délicieuse. Toute ma petite famille s'est régalée.
Ma suggestion : J'ai rajouté dans les tomates des oignons revenus et des herbes de provence.
3 nov. 2004 à 15:37
Une très bonne recette, et une très bonne idée.
Ma suggestion : Je pense qu'il serait judicieux de remplacer la farine par de la chapelure maison. C'est-à-dire du vieux pain bien rassi ou grillé, des restes de biscottes, etc. Le tout passé au moulin ou au broyeur, additionné de beurre. Pour les crumbles sucrés, j'utilise 150 g de chapelure pour 70 g de beurre.
25 oct. 2004 à 20:34
J'ai testé 2 fois cette recette car je suis une inconditionnelle des crumbles aux fruits. J'ai trouvé le résultat un peu sec et farineux.
Ma suggestion : Il faut trouver les proportions idéales entre les tomates et la pâte.
24 sept. 2004 à 14:46
J'ai beaucoup aimé la partie à la tomate, mais je crois que j'ai râté le crumble ! Il est resté très fin, plutôt sablé. Est-ce que ma partie tomate était trop sèche ? Ou est-ce que je l'ai trop émietté ? Merci pour vos suggestions car malgré tout j'ai bien aimé et je suis prête à réessayer !
19 sept. 2004 à 07:44
"Essayez, vous l'adopterez" Oui, c'est comme un slogan publicitaire. L'idée est surprenante et c'est exquis.
Ma suggestion : Je le prefère, pour l'avoir fait plusieurs fois, avec des tomates fraîches. Moitié tomates fraîches, moitié tomates en boîte ce n'est pas mal non plus. La moitié de crumble c'est mieux et puis nous pouvez faire avec le reste le même crumble avec des courgettes et du chèvre frais au lieu du basilic.
1 sept. 2004 à 21:27
Servi avec un jaune d'oeuf cru et quelques feuilles de basilic frais en décoration, j'ai eu un succès fou ! Merci Caroline.
24 août 2004 à 20:42
Très bon mais...
Ma suggestion : J'ai refais la recette une seconde fois en ne mettant que la moitié de pâte à crumble pour la même quantité de tomate, et c'était vraiment plus raffiné ainsi !
26 juil. 2004 à 08:05
Cette recette est simple et originale, tout le monde a aimé. Merci.
Ma suggestion : C'est aussi très bon froid.
6 mai 2004 à 16:54
Nous l'avons testé hier soir (chaud), nous avons beaucoup aimé. Nous avons fini le plat froid ce midi : succulent !
Ma suggestion : La prochaine fois je rajouterai plus de tomates et de basilic et peut être un peu de moutarde (si je le sert chaud) pour relever un peu. Cuire 5 à 10 minutes de plus pour plus de croustillant.
9 avril 2004 à 18:38
Ma suggestion : On peut remplacer le basilic par du romarin et/ou du thym frais c'est également très bon.
18 nov. 2003 à 18:31
Excellente et surprenante idée, car le crumble on l'imagine sucré. Il se marie bien avec d'autres plats (allégés). Bravo.
28 oct. 2003 à 23:15
C'est un pur délice, pas spécialement diététique, mais il faut ajuster avec le reste du repas. Tout le monde a aimé !
Ma suggestion : Avec les tomates, on peut mettre des courgettes, des oignons, des poivrons, et des aubergines.
27 oct. 2003 à 15:05
C'est ma curiosité qui m'a donné envie d'essayer de faire de mon dessert préféré une entrée. Et quelle surprise de taille pour moi et mes convives au moment de la dégustation. Merci (et également d'Arthur 3 ans 1/2).
A noter de bien choisir son parmesant.
21 oct. 2003 à 09:53
Ma suggestion : Je mets mes tomates en tranches sur une plaque, je les arrose d'un filet d'huile d'olive et de basilic ou de thym frais et je les laisse à four doux une heure avant de continuer la recette.