Picodon au melon et aux figues

Margaret - 30 août 2003 à 02:43
 Emmanuelle - 21 janv. 2008 à 23:17
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/149597-picodon-au-melon-et-aux-figues

Excellent
Excellent mariage, pour tous ceux qui aiment le sucré-salé et le chaud-froid.
Sur le Picodon
Etant de Bourdeaux (13 km de Dieulefit), je ne connais absolument pas cette recette mais les picodons de Mornans (ferme des Genilles) sont bien meilleurs que ceux de Cavet de Dieulefit.
Ma suggestion : Pourquoi ne pas mettre du mesclun sur une salade frisée avec des noix ? C'est très bien aussi.
Picodon
Le mariage Picodon + melon + figues est très réussi mais encore meilleur si le picodon est de Dieulefit.
Tentation
Très tentante. Je vais la tester à la communion de ma fille. Merci pour l'idée.
Super bon
Très facile et très bon. Le poivre sur le melon est une excellente idée et tout se marie très bien.
pour completé
Avec des morceaux de jambon cru séché c'est encore meilleur !