Fondue chinoise

Original
Ben, c'est original et ça change des fondues traditionnelles Bourguignones et Savoyardes...
Ma suggestion : Peut-être préciser le temps pendant lequel laisser mijoter... enfin je dis ça parce que j'y connais rien !
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Légumes
C'est vrai, c'est original, sans doute plus digeste et sûrement plus léger que les fondues traditionnelles.
Ma suggestion : Que peut-on mettre en légumes qui soit plus attrayant pour les enfants ?

Autres accompagnements
On peut mettre des nouilles chinoises, à tremper dans le bouillon, et du soja coupé en cubes.
Cette fondue se fait aussi avec du poisson émincé finement, calamars, crevettes...

Apporter petites améliorations
Trés simple mais les chinois font le mélange avec poissons et crevettes crus qui cuisent dans le bouillon.
Ma suggestion : Vermicelle chinois soja carotte choux coupé en fines lamelles que l'on met dans des petites épuisettes on ajoute les viandes,les crevettes. Les differents poissons c'est succulent.. à la fin on boit le bouillon certains ajoutent un oeuf. Bon appétit.

soupe chinoise
Ma suggestion : Comme ingrédients je rajoute : des champignons noires, du choux chinois coupés en fines lamelles, des calamars, des coquilles saint-jacques ou noix de pétoncles, du soja, du vermicel.