Recettes de cuisine faciles pour les premiers repas de bébé ?
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82 réponses
SALUT, moi c' est simple depuis qu'il peu je lui achéte plein de legumes, carrote poirreau pdt, aubergine, haricot vert, courgettes, endives, le tout peler et "denoyote" je met tout dans l'eau saler je fait tout cuire juska cqe les carrottes soient cuitent et je mixe tout avec du beurre, de la vache qui rit et du jambon ou viande blanche ou rouge deja cuite avant. voila. bon courage bizous
BONJOUR,
Très attentive à l'alimentation de ma fille de 6 mois, je suis une grande cuisinière de purées et de compotes!
Tous les légumes sont bons.
Toutes les viandes aussi si elles sont dégraissées.
Pas d'oeufs.
Pas de poissons.
PAS DE LAIT DE VACHE donc pas de kiri ou de vache qui rit non plus.
PAS DE SEL.
Pas de matières grasses.
Ma fille mange de tout, c'est le résultat de l'allaitement.
Bébé mange varié si maman mange varié.
La purée favorite de ma fille est: artichaut ou topinambour + pomme de terre + dinde.
A midi, c'était chou fleur + p de t + boeuf. Pas mauvais non plus.
En revanche, elle n'aime pas les carottes, je dois les mélanger avec d'autre aliments.
Les carottes sont bonnes pour les bébés car elles aident les intestins et évitent les colliques.
Pour les compotes, c'est pas dur, ma fille mange tous les fruits en compote mais elle préfère quand je mets de la vanille dedans.
Pas de sucre vanillé car il faut éviter le sucre mais de la vanille en gousse, on en trouve pas cher sur internet.
Les légumes et les fruits doivent être bien cuits! Les aliments crus ou mal cuits sont très mal digérés par ls bébés.
Bon appétit à ta petite.
bonjour, toutes ces mamans vous ont déjà bien renseignées.... je voulais juste rajouter un légume qui s'associe très bien avec les pommes de terre et les carottes, c'est l'artichaut, c'est extra, faites cuir vos artichauts, puis épluchez les, gardez les feuilles pour vous, si vous aimez.... et moulinez le coeur avec les pdt..... C'est super, d'autant plus que c'est plein de fer... vous pouvez le mélange avec du jambon ou du poisson, mes enfants ont adorés et aiment encore...
Bon courage
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bonsoir ,
si vous avez la possibilite, acheter le babycook c'est tres pratique pour preparer les repas de nos petits. je prepare tous les repas de ma fille avec, en premier repas vous pouvez donner haricot vert, artichaut, courgette, carrotte, aubergines mais separer pour le debut, pas de chou, brocoli avant 8-9 mois. la viande-poisson a partir de 6 mois,on peut ajouter a nos purée maison une cuillere a cafe d'huile d'olive et du persil (pas de beurre ni de creme) j'ai commencer l'alimentation de ma fille a 4mois et demi elle a tout de suite manger de tous.
je fais pas la carrotte et les epînard moi meme, j'achete des petit pot car ce sont des legumes qui contiennent trop de nitrate que l'organisme de nos petit ne peut pas eliminer entierement ( conseille que m'a donner une dieteticienne ) ne pas en faire avant 1 an.
j'espere que ceci vous aidera. bonne cuisine
C'est une hérésie de penser que Bébé éveille son goût grâce à des potages mélangés à du lait dans le biberon.
le meilleur est d'introduire chaque légume, sous la forme de purée (carotte pour commencer, puis courgette) petit à petit, sans y ajouter autre chose.
j'ai suivi les conseils de mon pédiatre, qui est ancien chef de clinique des hopitaux de bruxelles et spécialisé dans la gastro-entérologie et la nutirtion du nourrisson et mafille qui a maintenant 14 mois se régale avec tous les légumes.
si tu as une adresse mail n'hésite pas à me la communiquer, je t'enverrai un tableau très pratique avec la liste des aliments mois par mois et les quantités.
dsgiraud@hotmail.fr
a bientôt
franchement la réponse de Laetitia Olivieri (23 octobre 2008 à 14h32 ) est me semble t-il la + judicieuse: a partir de 6 mois introduire les aliments 1 par 1 plusieurs jours de suite pour qu'il apprenne à bien reconnaitre le gout de chaque aliment. sucre, beure et sel interdit eviter aussi le lait de vache(et laitages à base de lait de vache) les fruits rouges, les fruits exotiques ... c'est pour limiter les allergies(pour les purée , utiliser le lait deuxième age et pour des laitages adaptés aux bébésil existe des brassé tout pret au rayon bébé(bledi brassé, nestlé...) ou tu peux aussi utiliser du lait de soja pour en cuisiner). oeufs , poissons, choux, aubergines, poivrons, cacao, viande rouge sont à retarder(plus vers 10-12 mois).vers 8-9 mois tu peux ajouter un peu d'huile dans les purees(le mieux c'est d'alterner) et aussi des fines herbes voir même des herbes de provence mais surtout pas d'épices. vers 8 mois tu peux aussi commencer les pates, semoule et blé ... ça lui changera un peu des pommes de terre et du riz!!! avec tout ça petit à petit ton bébé mangera comme toi (ou peut être te seras tu habituée à manger comme lui sans sucre beurre(cuit) et sel!)
J'ai 60 ans donc je pourrais etre GM, mon fils lorsqu'il est ne pesait 2kilos400 donc petit, a 4 mois il ne voulait plus de lait, je lui ai fait toute sorte de puree, haricot, carotte, bettrave, pomme de terre ect.. avec de la viande de toute sorte que je hachais au couteau ( boeuf, veau, porc foie et poisson) plus des jus de legume et jus de fruits. a l'heure actuelle il a 40 ans et mesure 1metre80. en pleine forme. MAIS JAMAIS IL N'A EU DE PETIT POT.
Bonjour,
je suis aussi confrontée au même problème. Tout d'abord ne pas donner de morceaux à un bébé même s'il a des dents (les incisives ne servent pas à mâcher mais à couper) cela pourrait l'écoeurer et il pourrait refuser de se nourrir avec des aliments solides (mon enfant a 18 mois et je lui mxe encore sa viande).
J'ai d'abord commencer par mettre 2-3 cuillères à café de purée de légumes (purées des premiers mois Nestlé ou autres) dans son bbiberon du soir, pour lui apprendre doucement les goûts "salés". Puis essayer toute sorte de purée ou soupe épaisse.
Sinon lorsqu'il aura l'âge de manger des oeufs (blancs) voici une recette qui plaît autant aux enfant qu'aux adultes.
Flans de cougette
1 courgette
1 blanc d'oeuf
1 carré de fromge frais ou crème fraiche
sel, poivre
Eplucher et faire cuire la courgette à l'eau (comme une soupe), une fois cuite la mixer pour en faire une purée puis incorporer le fromage ou la crème, sel et poivre (possibilité aussi d'ajouter du fromage rapé en plus).
Monter le blanc en neige puis l'incorporer à la préparation de courgette.
Mettre la préparation dans des ramequins (environ petits 6 ramequins) et faire cuire au four un petit 30 mmin (le flan doit gonfler comme un soufflet et doit légèrement doré).
Bon ap!!
je suis assistante en pharmacie maman de trois enfants, j'ai mixé les légumes et viandes, et j'écrassais la pomme de terre, jusqu'à ce que mes enfants ont des dents.
à partir de 9 mois bébé peux manger de tout et comme nous .
Pascaline
coucou
il existe un livre de recette de cuisine special bébés qui va avec le célèbre "babycook";il est bien fait;tu le trouveras chez Aubert.Bon appetit pr ton petit bout!
Lynette
Quel âge a-t-il ce bébé? Des petites purées moulinées seraient très bien pour débuter à manger comme papa et maman.Les légumes à la vapeur sont excellents por lui.
La base est la pommede terre et ensuite courgette,broccoli,épinard,haricots verts,carrottes,potirons etc...C'est très bien pour faire connaître et introduire
dans l'alimentation de votre enfant.Je penses que vous auraient moins de difficulter
à lui manger des légumes plus tard.
Pour mon fils, cela s'est passé ainsi et nous avons aucun problème.
Commencez par la courgette car c'est doux pour les bébés.
Bon courage.
Allez voir sur le site de Blédina, il donne des recettes assez sympa selon l'age de l'enfant.
J'ai essayé pour ma fille, elle a maintenant 5 ans et elle mange de tout.
bonjour j ai 3 enfants et 'j'ai toujours fais moi même leurs petits pot
carrottes pdt avec une noisette de beurre bien mixé et une larmichette de lait en fait tout les légumes que tu veux ainsi que de la viande mixé toujours avec une noisette de beurre et un peu de lait
en fait quasiment le meme que l'adulte mais mixé a fond
parfois le bébé fera la tête ou il te fera comprendre qu'il n'apprécie pas grave tu laisse ett tu recommencers plus tard moi je n'aij amais eu de soucis bonne hance bisous
bonsoir,
Vous pouvez vous inscrire au club nestlé bébé (c gratuit) et il y a des recettes adapté a l'age de votre petit bou !!!
Bonjour,
Pas bien compliqué, et y'a pas plus simple que de faire des petits repas maison pour bébé, vous verrez comme il les savourera. Je me souviens en avoir fait pour mes enfants qui les appréciaient, et il y a 25 et 21 ans, donc les plats préparés c'était pas mon truc et je ne comprend même pas qu'on puisse dépenser autant d'argent pour des plats qui sont nuls et très mauvais. La viande n'est certainement pas indispensable dans leurs plats si petit, ce qui compte ce sont les légumes en priori. Tout d'abord :
- Haricots verts, salade, et un peu de riz mixés et bien sûr une noisette de beurre salé (NBS)
- Carottes, pomme de terre mixés et bien sût une (NBS)
- Epinards, pâtes mixés et un jaune d'oeuf.
- Potirons, 1 càc lait coco, (NBS)
Après vous pouvez associer tous les jours des légumes différents, et pour bébé un légume de chaque suffit même pour 2 repas conservés dans un Tupperware, pas de souci de fraîcheur au bout de 2 jours.
C'est génial et pas plus de temps pour les préparer que de perdre son temps à faire les supermarchés et la queue à la caisse .....
Bonne appétit les enfants, régalez-vous avec ces petits plats maisons que maman, et même papa peuvent vous préparer.
Bien à vous tous. Maryline.
- Endives braisés et pomme de terre mixés et tjrs NBS
tous les alimants de bebe doivent etre cuits sans sel apres vous pouvez faire marcher votre imaginations selon l age de bebe en sachant qu il faut eviter les oeufs et le chocolat jusque un an
bonjour,
mon fils a 28 mois et j'utilise le babycook soit pour la purée soit pour la soupe et les fruits pour la compote.
moi j'ai commencée a nourrir mon fils entre 4 et 5 mois, je lui avais fait de la purée de pomme de terre mélangée avec des carottes, pas beaucoup car à cette âge il faut lui faire gouter donc pas + de 2 à 3 cuillères.
Mais j'avais une astuce très simple, j'en faisais d'avance et je les congelais dans des bacs à glaçons comme un cube fait 30 g ça correspond à peu près à une cuillère.
a 4 mois et demi, je lui donnais 2 cubes de légumes et j'ai très vite variée les légumes, carotte, haricot, épinard, artichaud, potiron, courgette, poireaux, endive... au gouter 2 cuillères de compote maison + biberon...
ensuite par rapport à son âge je lui augmentais la dose de cube et diminuais le lait de biberon c'est à dire 30g de légume en plus = 30 ml en de lait en moins car c'est de 30 en 30.
5 mois, 5 cubes... au gouter 4 cuillère de compotes maison + biberon
6 mois, 7 cubes (environ 130g) + 1 petit suisse soit nature soit au fruits... gouter 1 petit suisse + 50g de compote maison + biberon...
Au final, 7 mois, le midi il n'y avait pu de biberon mais 140g de légumes + 10g de viandes (j'ai commencée le jambon puis ensuite pareil j'ai variée très vite comme la dinde le poulet le boeuf...) et un petit suisse... au gouter 100g de yaourt donc 1 gros + 20g de compote de fruits maison + biberon de 90 ml...
à cette âge là, la matin et le midi je lui donnais un biberon de 210 ml avec des céréales infantiles...
a 10 mois, le midi je lui donnais 180g de légumes + 20 g de viandes + 1 fromage + 1 petit suisse... gouter 100g de yaourt + 130g de compote maison (disons 1 pot).
j'ai gardée des petits pots qu'on m'avait donner et lorsque je fais de la compote je rempli les pots et je les congèles ça fait juste la dose.
a 12 mois, j'ai diminué les légumes 170g, augmenter la viandes 30g le fromage est tjs là, le petit suisse aussi... pour le gouter je n'ai rien changée et le soir je lui donne 200g de soupe maison...
aujourd'hui il a 28 mois et je fais tjs pareil, le midi son assiette au totale pèse 200g et le reste ça ne change pas.
ça peut paraitre stupide mais j'ai tjs pesée ses aliments pour qu'il est tjs la même dose même encore maintenant.
de toute manière chaque maman à une méthode, je l'ai lu rien qu'à vos réponses et moi il se porte bien donc ça va je suis une bonne maman...
sinon, j'ai un autre conseil, je suis conseillère culinaire chez tupperware et il y a peu, nous avons sorti un catalogue pour les bébés et dedans il y a des produits pour facilité les jeunes mamans. nous avons des boites de congélation qui ont la contenance de 200 ml c'est idéale car vous pouvez préparer tous les petits plats en avance pour les congelés...
je vous conseil d'aller voir le site de tupperware et contactez une conseillère culinaire proche de votre région... www.tupperware.fr
voilà, je pense avoir bien expliquer et je rajoute que tous les mois c'est mon pédiatre qui m'a dit de faire comme ça et je n'ai pas eu de soucis du tout.
moi je faisais les purées maison au début pour mon premier enfant. C'est rasoir. Finalement, pour le deuxième je vais acheter des surgelés. On trouve des légumes en cubes, sans sel ni graisse. Sans condiment. Nature. C'est plus frais que certains légumes qu'on laisse au frigo pendant 1 semaine. Sinon, quand je fais des purées, je fait des boules que je mets sur une assiette, à congeler, puis je détache les boules pour les mettres dans un sac plastique à zip.
Pour les bébés, il suffit de varier les légumes, ne pas trop saler. Pas d'épice ni de graisse.
