Levure de boulanger en sachet

- - Dernière réponse :  Isabelle - 17 déc. 2008 à 17:00
Bonjour, je vis à Londres et ne pouvant trouver de levure de boulanger fraîche, j'ai acheté de la levure de boulanger en sachet. Quelqu'un peut-il me dire quel est l'equivalent en levure fraîche d'un sachet de levure de boulanger Alsa ? Un grand merci d'avance.
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Merci
D'une façon générale, le rapport levure fraîche/levure sèche est de 3 - Ainsi, un paquet de levure sèche de 8 grammes équivaut à 25 grammes de levure fraîche.
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Merci
Grâce à ce forum, je connais maintenant l'équivalence, mais y a-t-il un truc pour dissoudre les billes dans la levure de boulanger sèche ? Sinon, où peut-on trouver de la levure fraîche ? Merci de vos réponses.
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