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1 réponse
dans votre vinaigrier, mélangez du vinaigre non pasteurisé (disponible en magasin "bio") et du vin de même couleur, dans la proportion 1/3 de vinaigre, 2/3 de vin. Lorsque vous verrez apparaître un mince voile à la surface du liquide, c'est que la mère aura pris vie. Ce procédé vous demandera quelques semaines de patience…
