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2 réponses
Bernard
Mettez vos cèpes dans un sac plastique, gonflez-le avec la bouche pour en faire un ballon, ficelez hermétiquement pour ne pas que le ballon se dégonfle et mettez au réfirgérateur environ 24 heures : privés d'air, les vers vont sortir et se coller sur les parois du sac.
Cela dit, il n'y a absolument aucun danger à manger ces vers - les champignons sont parfaitement comestibles ainsi. Cuisez-les à l'huile et régalez vous.