Comment fabriquer des hosties ?

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 Bernard -
Bonjour, je recherche la recette pour fabriquer des hosties (pas la recette du pain azyme). Merci.

1 réponse

Faire une pâte très souple composée d'eau, de farine et de sel, la couler - 2 mm environ - sur un fer à hostie (souvent avec motif gravé) chauffé préalablement dans un four à 250°C. Quand la pâte est sèche, la retourner et finir de dessécher.