Faire des bonbons de fleurs de mélèzes

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 linda -
Bonjour à toutes et tous, le mois de mai est là, les fleurs de mélèzes bourgeonnent et j'aimerais bien faire des petits bonbons et je suis à la recherche d'une recette. Merci pour vos conseils...

1 réponse

Laver les fleur à l'eau froide. Puis bouillir la crème hors du feu, laisser infuser 30 minutes en mettant un film. Rebouillir le tout et chinoiser dessus la couveture. On peut ajouter de l'huile essentielle naturelle mais à 40°C puis couler le tout ; j'espère que je vous ai renseignée.