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Faire des bonbons de fleurs de mélèzes

CHRISTINE - 18 mai 2008 à 11:17
 linda - 20 mai 2008 à 22:46
Bonjour à toutes et tous, le mois de mai est là, les fleurs de mélèzes bourgeonnent et j'aimerais bien faire des petits bonbons et je suis à la recherche d'une recette. Merci pour vos conseils...
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1 réponse

Réponse 1 / 1
linda
20 mai 2008 à 22:46
Laver les fleur à l'eau froide. Puis bouillir la crème hors du feu, laisser infuser 30 minutes en mettant un film. Rebouillir le tout et chinoiser dessus la couveture. On peut ajouter de l'huile essentielle naturelle mais à 40°C puis couler le tout ; j'espère que je vous ai renseignée.
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