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1 réponse
Sans réponse, j'ai tenté l'expérience toute seule.
J'ai confectionné mes yaourts avec 900 ml de lait entier, 1 yaourt au bifidus pour ensemencer, 2 cuillerées à soupe de lait en poudre et 7 gouttes d'huile essentielle de citron (100 % pure et naturelle).
Très bon résultat, les yaourts sont bien fermes, crémeux et délicatement parfumés.
J'aimerais maintenant confectionner des yaourts à la cannelle à l'aide d'huile essentielle de cannelle (j'ai déjà essayé avec de la cannelle en poudre mais le résultat n'est pas satisfaisant, il se forme une sorte de pâte désagréable sur le dessus). Quelqu'un peut-il m'aider ? Merci.
