Faire soi-même du chocolat [Résolu]

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 gab -
Je voudrais savoir comment faire du chocolat ? Merci.

4 réponses

La fabrication du chocolat n'est pas possible en cuisine ménagère car elle nécessite l'utilisation de matériels (fours, conches, broyeurs, tempéreuses, etc.) dont vous ne disposez pas.
faire du chocalat maison ses possible il faut du beurre de cacao de la poudre de cacao du sucre et des émulsifiant comme la licitine de soya et créer une émulsion si tu veux plus de detail ta juste a me le demander
Je voudrais savoir quels sont les ingrédiants de base pour préparer du chocolat à la maison et comment le préparer. Merci.
Préparer du chocolat proprement parlé c'est pas possible, mais il existe du chocolat de couverture en pistole de chez barry par exemple.
Vous pourrez avec ceux ci faire des bonbons en chocolat, des chocolats de paques, des chocolats de noel.. et toutes autres préparations à base de chocolat.

Vous pourrez trouver ce genre de chocolat sur des boutiques en ligne.