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3 réponses
Pas évident de mettre une petite casserole sur une plaque à induction. Non seulement, il faut qu'elle soit adaptée à l'induction bien sûr mais un petit diamètre ne chauffe pas bien.
Puisqu'il n'y a que la surface en contact entre la casserole et la table de cuisson qui va chauffer. Voilà maintenant 6 ans que je cuisine à l'induction et je n'ai jamais eu de problèmes. Par contre attention à la compatibilité entre casseroles et table de cuisson.
Les tables à induction, c'est super, mais attention à votre batterie de cuisine, pour cela un test : si un aimant tient sur le "cul" de la poêle ou de la casserole, c'est ok.
Sinon autre problème, ne pas faire chauffer du lait sur une table à induction, car il caille. Mais très pratique pour faire chauffer de l'eau, c'est super rapide.
