Où acheter de la crème de tartre ? [Résolu]

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 sista -

Bonjour,

J'ai beaucoup de mal à trouver de la crème de tartre. Je souhaite l'utiliser pour faire des macarons. Je ne trouve que des magasins le vendant en gros (pot de 1 kg) ce qui fait un peu trop quand on a besoin de seulement quelques grammes !

Merci de votre aide.

9 réponses

j'espère que vous en avez trouvé depuis! mais au cas où vous ne connaitriez pas, on en trouve sur www.les-introuvables-cuisine.com il y a plein d'autres produits techniques!
Chez un boulanger sympa ! Ce n'est pas cher : 2 euros les 100 g, sachant que l'on va l'utiliser en très petite quantité (pincée ou cuillerée à café). Je viens d'en acheter pour des macarons que je vais faire pour Noël.
Moi, j'en ai trouvé en supermarché à Reims.
on en trouve dans les drogueries comme dans celle qui est pres de chez moi la droguerie de realmont il ont un site ou tu peux commander elles t'enverrons ce que tu as besoin www.droguerie-linge-realmont.com
Vous en trouverez en petite quantité chez Argato à Paris dans le 12ème. Mais vous pouvez la remplacer par de l'acide tartrique, de l'acide citrique, de l'acide ascorbique voire du sorbitol. Ces acides sont destinés à invertir la chaîne moléculaire du saccharose et donner du moelleux aux pâtes.
Des pots de 1kg me conviendrait parfaitement. Où les trouvez-vous ? Merci de votre réponse.
Chez cook-shop
On en trouve chez MORA 13 rue Montmartre 75001 Paris métro Les Halles.
Vous en trouverez en pharmacie.

Quel rayon dans un magasin

> Zouzoute poupou

bonjour, si vous voulez on achete le kilo à 2.

 

 

 

 

 

 

 

Vous trouverez de la crème de tartre en 50g et en 250 g chez Artgato, dans le 12ème arrondissement à Paris, entre autres additifs alimentaires.