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Cherche recettes sans gluten

yolande - 24 mars 2009 à 08:53
La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription mardi 26 avril 2016 Statut Contributeur Dernière intervention 20 juin 2017 - 23 sept. 2016 à 13:01
Bonjour, je suis intolérante au gluten (farine blé, orge, avoine...). Si vous avez des recettes diverses sans ces ingrédients, je suis preneuse. Merci.
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3 réponses

Réponse 1 / 3
STEPHANIE
25 mars 2009 à 22:31
Pour ma part j'utilise de la "fine de maïs"que je trouve en grande surface ou de la Maïzena et je fais les mêmes recettes ! Toute la famille s'y est mis et elle se régale. Sinon voici une recette sans farine. Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 œuf 80 g de sucre 125 g de noix de coco râpée Battre œuf + sucre. Ajouter la noix de coco. Sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, faire des petites parts et faire cuire environ 12 minutes à 180°C (thermostat 6).
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Réponse 2 / 3
armelle
24 mars 2009 à 14:44
Il existe sur Internet de nombreux blogs de cuisine "sans gluten". Vous trouverez facilement.
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La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription mardi 26 avril 2016 Statut Contributeur Dernière intervention 20 juin 2017 691
23 sept. 2016 à 13:01

Bonjour Yolande, 

Comme l'indique Armelle, il existe aujourd'hui de nombreux blogs dédiés à l'alimentation sans gluten, source infinie d'inspiration culinaire. En voici quelques uns : 
https://www.psychologies.com/Nutrition/Equilibre/Alimentation-equilibree/Diaporamas/10-blogs-cuisine-sans-gluten

Nous avons également sélectionné nos meilleurs desserts sans gluten : 
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/selections-de-recettes/1050511-recettes-desserts-sans-gluten/

Et vous trouverez également sur notre site quelques idées de recettes salées, sans gluten : 
http://cuisine.journaldesfemmes.com/s/?f_libelle=sans+gluten
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