Recherche la recette du saumon bellevue
Résolu
A voir également:
- Recette saumon bellevue
- Quiche au saumon - Recettes - Quiche au saumon
- Verrine avocat saumon - Recettes - Verrine de la mer
- Tagliatelles au saumon - Recettes - Pâtes au poisson, crustacé ou fruits de mer
- Saumon air fryer - Recettes - Pavé de saumon
- Pizza saumon - Recettes - Pizza sauce blanche
1 réponse
Très facile à faire.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes :
1 saumon entier
2 sachets de gelée de vin blanc pour la déco
1 citron
persil
oeufs durs
tomates
Mettre le saumon dans la poissonnière pendant 20 à 30 minutes. Laisser refroidir dans son jus, l'égoutter (c'est là l'avantage d'avoir une poissonnière), enlever la peau et l'arête centrale sans casser le poisson. Reconstituer le saumon entier sur un plat de préparation, puis badigeonner avec la gelée liquide plusieurs fois. Quand la gelée
est prise, faire un joli décor autour et servir avec une mayonnaise ou autre sauce froide.
