Cherche la recette des "tourments d'amour"
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1 pâte brisée, 4 cuillères à soupe de noix de coco, 1/2 litre de crème pâtissière, 3 œufs, 150 g de sucre de canne, 75 g de farine, le zeste d'un citron, extrait de vanille.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée puis la piquer avec une fourchette, étaler ensuite la confiture de coco, la crème pâtissière et la pâte obtenue en mélangeant la farine avec les œufs, le sucre, le zeste de citron et l'extrait de vanille.
Faire dorer pendant 25 minutes au four à 180°C (thermostat 6). Couvrir d'un papier sulfurisé et cuire encore 10 minutes.
Recette trouvée sur le site "antilles-martinique.com/recettes.html"
