Une forêt noire sans chantilly [Résolu]

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 armelle -
Bonjour, n'etant pas très fan de chantilly, j'aimerais savoir s'il est possible de la remplacer dans la recette de la forêt noire pour qu'elle soit un peu plus légère ? Merci de votre aide.

2 réponses


A la place de la chantilly, on peut mettre de la mousse au chocolat noir ou blanc avec des amandes ou noix caramélisées écrasées.
Peut être que de la ricotta légèrement sucrée puis fouettée apporterait un peu de fraicheur...