Associer ragoût et gratin dauphinois

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 yvette -
Que pensez-vous d'associer ragoût, daube ou bourguignon et gratin dauphinois ? 20 personnes à Noël et peu de temps ! Idées et recettes bienvenues... Merci !

1 réponse

Pour un air de fête, je rajouterais quelques lamelles de cèpes au coeur du gratin, et des fleurons en pâte feuilletée avec la viande.