Que faire avec du mascarpone ?

- - Dernière réponse : xplom
Messages postés
33289
Date d'inscription
mardi 17 septembre 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
25 juin 2019
- 10 févr. 2016 à 19:36
Bonjour, pourriez-vous m'indiquer ce que je peux faire avec du mascarpone, à quoi cela sert-il ? Merci de me renseigner.
Afficher la suite 

3 réponses

Meilleure réponse
1
Merci
Bonsoir,

Voici une recette que j'apprécie beaucoup :

VERRINE MASCARPONE - SAUMON


- Mélanger 200 g de mascarpone avec 200 g de fromage blanc et 10 cl de crème liquide. Fouetter pour obtenir un mélange onctueux.

- Ajouter le jus d'un demi citron, 2 cuillères à soupe de ciboulette, saler, poivrer et mélanger.

- Couper 4 tranches de saumon fumé en lamelles. Disposer le saumon au fond des verrines et arroser du reste de citron.

- Ajouter la préparation sur le saumon. Décorer avec des œufs de saumon (100 g environ).

- Servir frais avec le pain a toast ou blinis.

Dire « Merci » 1

Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire

Journal des femmes 4963 internautes nous ont dit merci ce mois-ci

xplom
Messages postés
33289
Date d'inscription
mardi 17 septembre 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
25 juin 2019
183 -
excellent ! me donne faim comme y'a que des ingrédients que j'aime...
Commenter la réponse de Pascale
0
Merci
Vous le trouverez dans le rayon ultra frais de votre supermarché. Ça ressemble à du fromage blanc/crème épaisse. Pour trouver des recettes, tapez "mascarpone" dans le moteur de recherche, et vous n'aurez que l'embarras du choix.
Commenter la réponse de yvette
0
Merci
Le mascarpone est un fromage frais italien. Il est la base de tous les tiramisu. Il suffit de taper "tiramisu" et vous verrez toutes les variantes qu'il y a de ce célèbre dessert italien.
Commenter la réponse de benedicte