Urgent ! cherche recette flan à la noix de coco

Résolu
Florence - Modifié par Crashounette le 8/01/2013 à 16:57
 Psycats - 23 janv. 2013 à 12:57
Bonjour,

J'avais une recette de flan à la noix de coco qu'une collègue martiniquaise m'avait donnée (que l'on faisait cuire dans un moule à cake). Il était vraiment excellent.

La poudre de noix de coco se déposait au fond du moule à la cuisson et au dessus, ça faisait comme une crème aux oeufs.

J'espère que ça vous donne des indications sur la recette que je recherche.

Merci d'avance de vos idées.

6 réponses

elisabeth lefevre Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 22 mai 2008 Statut Membre Dernière intervention 10 novembre 2012 2
10 nov. 2012 à 07:54
bonjour, j'ai la recette que vous recherchez: Mélanger 3 jaunes d'oeufs, 1 sachet de noix de coco, 1 boite de lait Nestlé, 1 boite de lait demi écrémé en se servant de la boite vide, battre les blancs en neige . Caraméliser 1 moule a cake. Mélanger délicatement les blancs en neige avec la préparation et mettre dans le moule a cake. Cuire au bain marie 1h environ th 4-5. Voila bonne appétit
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