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Faire un flan à la vanille

junior - 26 avril 2009 à 18:15
 yvette - 28 avril 2009 à 06:48
Je souhaiterais faire un flan à la vanille, faut-il prendre les gousses de vanilles bourbon ? J'en ai acheté sur Internet, le site de meva-vanille, est-ce de la bonne vanille ? Merci de vos réponses
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Annie
27 avril 2009 à 20:32
Une bonne gousse de vanille doit être brillante et souple, peu importe la marque. Achetez-la dans votre supermarché, vous pourrez mieux la choisir que sur Internet...
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Réponse 2 / 2
yvette
28 avril 2009 à 06:48
Vous pouvez également utiliser de l'extrait de vanille. à savoir, si vous utilisez une gousse fendue, les petites graines vont se diffuser dans le lait, et si votre tamis n'est pas assez fin, elles se retrouveront à la surface de votre flan.
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