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2 réponses
J'ai personnellement un Isi Thermos (un des plus chers!). Pour les espumas chauds, il faut une bonne marque. Mastrad ou Isi, j'ai préféré prendre un modèle utilisé par de nombreux restaurateurs. Il est livré avec plusieurs douilles et est vraiment de belle qualité inox.
Bonjour à toutes,
Je suis également à la recherche de renseignements pour l'achat d'un siphon qui fasse autant chantilly et espumas chauds et froids. J'ai regardé les différentes marques et les prix varient beaucoup (au vue du prix le ISI est-il mieux que les autres?). Merci beaucoup pour vos réponses, à très vite.
