Où acheter une machine à spritz ? [Résolu]

Hello, vous pouvez vous acheter une machine dans les quincailleries mais ce n'est pas une machine à viande , c'est un autre appareil où l'on introduit la pâte et au bout différentes plaquettes par où passe la pâte et donc différents motifs de plaquetttes. Voir quincaillerie Hanns à Haguenau dans le Bas-Rhin.

Vous trouverez le hachoir à viande ainsi que les accessoires dans les magasins Leclerc.

Bonjour,

 

Sur votre robot-hachoir, il suffit d'ajouter l'accessoire que vous trouverez sur le net.

La pâte est au départ assez compacte, lorsque vous suivez la recette traditionnelle.

Et les reliefs sur les "bredele" doivent être proéminents, comme le sont les pointes d'aiguilles.

Pour avoir pratiqué les deux méthodes, le hachoir manuel est le plus efficace.

 

Si vous n'êtes pas en Alsace, ce site en est le fournisseur:

http://bredele.boutique/69-hachoir-manuel-patisserie.html