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596 > nicoleBonjour,
Sur votre robot-hachoir, il suffit d'ajouter l'accessoire que vous trouverez sur le net.
La pâte est au départ assez compacte, lorsque vous suivez la recette traditionnelle.
Et les reliefs sur les "bredele" doivent être proéminents, comme le sont les pointes d'aiguilles.
Pour avoir pratiqué les deux méthodes, le hachoir manuel est le plus efficace.
Si vous n'êtes pas en Alsace, ce site en est le fournisseur:
http://bredele.boutique/69-hachoir-manuel-patisserie.html
Amazon. Fr présente 2 modeles
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311Bonjour
voir aussi appareil à chourros
https://www.google.com/search?q=appareil+a+churros&%3Boq=appareil+a+chouros&%3Baqs=chrome.1.69i57j0l5.11684j0j8&%3Bsourceid=chrome&%3Bie=UTF-8
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