Comment réussir une pâte à pain ?

Signaler
-
 Utilisateur anonyme -
Bonjour, je voulais savoir comment réussir une pâte à pain sans lourdeur, avec beaucoup de mie à l'intérieur. Merci.
A voir également:

1 réponse


Bonsoir, Apres avoir pétrie le pain pour la 2me fois, le laisser reposer dans son moule au moins 1h a température ambiante avec un linge humide afin qu'il ne sèche pas. Lorsque vous penser qu'il est assez lever, hop-la au four, 180 1h ... Bonne apettie. Herve.