Bonjour,
Voilà votre problème a été le mien aujourd'hui.Que faire? J'ai lu vos réponses qui ne m'ont pas aidées...alors j'ai fait un essai qui s'est avéré POSITIF, j' ai ajouté une cuillère à soupe rase de BICARBONATE DE SODIUM et là, formidable.... le soupe est très bonne mais juste un goût un peu plus salé! Attention, rajouté une quantité de Bicarbonate en fonction du volume à traiter! moi j'avais bien 1litre de soupe...
Merci, pour cette idée que je vais essayer car j'ai fait ma soupe hier midi seulement et ne l'ayant pas mise au frigo tout de suite, ce midi elle est sûrette :/ et 2L1/2 de soupe à jeter quel gâchis...
quand je parle de nourriture qui a fermenté je pense à la nourriture cuisinée qui a tourné je ne parle pas des légumesd lacto fermentés type choucroute ou autres je voulais par ces quelques mots préciser ma reponse
j'ai essayé le bicarbonate pour cuisine, une petite cuiellière à café pour 3 louches de soupe, bien délayer pendant le réchauffage pour éviter de la mousse qui ne faut pas enlever. depuis je met du bicarbonate dans presque tout, et miracle plus de douleur dans le ventre que j'ai depuis des mois, j'ai entendu dire qu'il fallait laver les légumes ou les fruits avec un peu de bicarbonate, cela supprime tout impuretés et pesticide, à confirmer. Bon appétit.
J'ai vu la réponse précédente, avez-vous essayer ? Pour moi c'est impossible. Ma recette fétiche une fois par an - la choucroute - s'il en reste, on en remange le lendemain sinon je la congèle ou alors je la jette c'est immangeable et de plus néfaste pour la santé
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Merci, pour cette idée que je vais essayer car j'ai fait ma soupe hier midi seulement et ne l'ayant pas mise au frigo tout de suite, ce midi elle est sûrette :/ et 2L1/2 de soupe à jeter quel gâchis...
Vinciane
Merci du conseil, le bicarbonate a fonctionné également pour moi ...