Savez-vous comment utiliser la levure de boulanger ?

Utilisateur anonyme - 27 nov. 2010 à 18:37
 Utilisateur anonyme - 28 nov. 2010 à 20:08
Je dois faire un cake aux olives mais sur la recette il y a écrit "un sachet de levure chimique", hors je n'ai que de la levure de boulanger en cube. Connaissez-vous les dosages et le mode d'emploi de cette levure ?

4 réponses

Utilisateur anonyme
27 nov. 2010 à 21:29
je pense que suivant l'usage qu'on veut en faire on la dilue dans un bol avec de l 'eau ou du lait avant de l'incorporer dans la préparation à faire lever ...non ?? eau ou lait tièdis....
22
Utilisateur anonyme
28 nov. 2010 à 20:08
Il faut pas utiliser de la levure de boulanger pour un cake, c'est pour faire une pâte style brioche
3
Utilisateur anonyme
28 nov. 2010 à 19:56
Dilué la levure de boulanger dans de l'eau ou du lait a T° ambiante et attendre 10 mn pour la mélanger avec autre produit.
1
Utilisateur anonyme
27 nov. 2010 à 21:31
j 'ai toujours vu les recettes de cakes avec de la levure chimique et donc je ne saurais vous conseiller... je pense que la levure de boulanger sert surtout pour les pates à brioches et autres.....
0