Comment s'appelle ce fromage corse, extrêmement fort mais oh combien délicieux?

Utilisateur anonyme - 25 nov. 2008 à 10:55
Chnoupi - 11 mai 2011 à 18:09

Comment s'appelle ce fromage corse, extrêmement fort mais oh combien délicieux? Et où peut-on le trouver?

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1 réponse

Réponse 1 / 1

Chnoupi
11 mai 2011 à 18:09

Il s'agit du casgiu mezzu, un fromage dit pourri qui est conservé en bocal ou petit pot de terre. Il a le goût d'un roquefort bien avancé.