Bonjour, je cherche la recette des "pattes d'ours". Merci pour la répo

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 Utilisateur anonyme -
Je crois que c'est une recette avec de la génoise et du chocolat.
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1 réponse


Chez mon boulanger c'est un genre de gros chausson aux pommes aéré; Pour ma part j'essayerai de commencer comme un chausson mais en faisant des entailles paralleles dans la pate avant de cuire