Je cherche la recette du biscuits debos pour bûche de Noël

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 emiland -
C'est une recette de boulanger à Paris, merci.
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2 réponses


Cher Gérard, Ja'i chercher sur le net, mais "debos" ne donne rien, de quoi s'agit-il exactement, du nom du patissier, d'un mode de fabrication...? Pouvez-vous nous donner plus de détails? Bien à vous
Ce sont des pâtissiers de paris une dizaine qui ont créé cette recette de biscuits, pour réaliser leur buche de noël, et ce biscuit ils l'ont appelé Debos, j'avais la recette mais je l'ai perdu, un de ces pâtissier s'appelait ROUSSEAU

Debos est la marque .Si vous rechercher la recette de biscuits (type boudoir),j'ai la recette