Qui connaîtrait un moyen rapide et surtout très efficace pour écumer la confitur

Utilisateur anonyme - 12 août 2009 à 14:33
Utilisateur anonyme - 23 août 2009 à 16:52

J'utilise l'écumoire tout au long de la cuisson et malgré ce travail fastidieux, lorsque mes bocaux (retournés bouillants) refroidissent de l'écume apparaît... Qu'est-ce que l'écume....???

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Utilisateur anonyme
23 août 2009 à 16:52

Ajouter un peu de beurre (recette d'autrefois)

Qui connaîtrait un moyen rapide et surtout très efficace pour écumer la confitur

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