Connaissez-vous le pavé du Nord ?

Résolu
Utilisateur anonyme - 12 déc. 2010 à 13:44
 Elisabelle - 20 nov. 2019 à 22:36
C'est un petit gâteau vendu dans quelques pâtisseries du Cambrésis, enrobé d'un chocolat. A l'intérieur, il y a une crème au beurre à la noix, je crois, sur un biscuit genre congolais. Mais je ne connais pas sa composition précise, tout ce que je sais c'est que j'adore !
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4 réponses

Utilisateur anonyme
13 déc. 2010 à 18:11
C'est un excellent petit gâteau qui peut se composer de trois chocolats, le noir le blanc et le chocolat au lait, pour le reste je n'en sais pas plus, je me contente de le déguster !
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Utilisateur anonyme
13 déc. 2010 à 18:54
Je sais seulement que cette pâtisserie a été créée en l' honneur des pavés du Nord de la course cycliste Paris-Roubaix. Mais je n' en connais pas la composition et n' en ai jamais mangé.
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Composition : Biscuit coco, crème praliné, enrobé de chocolat avec morceaux de noisettes.

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Utilisateur anonyme
13 déc. 2010 à 19:50
Non ! mais à chaque région son truc ! connaissez vous le croquant de Chablis ? (à part moi!) et les chocolats du "pilier de Chablis" inventé en l'honneur de la confrérie du "Pilier" qui a pour mission de soutenir et de promulguer la qualité de nos vins ??? La Paris -Brest a également été fait en l'honneur de la course cycliste qui porte son nom !! On a aussi l'andouillete AAAAA de Chablis, mais jee n'aimr pas cà du tout !!soyons chauvins, cà nous fait vivre !!
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Utilisateur anonyme
13 déc. 2010 à 20:30
Je croyais que c'était un fromage.
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Utilisateur anonyme
13 déc. 2010 à 20:52
Excusez moi je n'avais pas vu que c'était dans patisserie ,ça m'apprendra à lire la prochaine fois!!
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Utilisateur anonyme
14 déc. 2010 à 06:17
je suis du PdeC et ne connais pas ! Etant jeune , nous mangions du " gateau polonnais " , et nous aimions tous ! Bien sur , beaucoup de polonnais , et amené par eux ! Annie
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