Que faire avec des citrons ? [Résolu]
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32 réponses
Utilisateur anonyme
Un rafraîchissement d'été : le créponé citron (ananas aussi possible c'est donc de la glace pilée couverte de jus de citron (ou ananas) + 2 boules de sorbet citron (ou ananas !) servi dans un grand verre et une paille
Utilisateur anonyme
si vous en avez de trop et que vous ne pouvez pas les utiliser desuite vous pouvez les presser en jus et le congeler dans le bac à glaçons ensuite lorsqu'ils sont bien durs vous les stockez dans un sachet au congelateur et vous pouvez les utiliser au fur et à mesure selon vos envies pour des citrons pressés ,des gâteaux,pour le poisson ,pour des sauces. Je fais comme çà celà évite la perte et c'est meilleur car c'est naturel
Utilisateur anonyme
Avec des citrons on peut preparer des citrons confits;le concentré de citron ;des tartes,ou les plonger dans l eau avec des olives.......
Utilisateur anonyme
Bonjour Josette ! j'ai lu toutes les possibilités de se servir du citron... mais personne n'a pensé aux Achards de citron ! c'est excellent, servi en condiment avec les viandes (toutes)... poissons... crustacés ... salades ... ect... Lorsque vous avez environ 2 ou 3 kgs de critrons, vous les coupez en quartiers, puis vous les mettez dans un saladier, couvrir de gros sel, bien mélanger et laisser au frigo pendant 3 semaines env., les retourner de temps en temps. Ensuite au moment voulu, les mettre dans une passoire et les rincer à grande eau pour enlever le surplus de sel, puis essorer entre vos mains. Selon la quantité de citrons, mettez une bonne quantité d'huile de tournesol à chauffer dans une grande casserole (environ 1 l 1/2) dès frémissements de l'huile (ne pas la faire bouillir), versez la sur les citrons que vous aurez préalablement mis dans un très grand saladier... attention aux éclaboussures ! écartez vous un peu pendant la manoeuvre ! ensuite ajouter des petits pîments généreusemment selon votre goût, ajouter également une dizaine de gousses d'ail coupées fin. Selon la quantité que ferez, ajoutez du curry (moi pour 2 k je mets 5 grosses cuillères à café de curry) *** Ingrédients : citrons ... gros sel... ail... piments... huile... curry. Voilà ! si vous faites l'expérience ... je vous souhaite une bonne dégustation. Pour ma part... j'adore !! amicalement, Josette de Nelle Calédonie
Utilisateur anonyme
Josette ! pour les achards de citrons, j'ai oublié de préciser qu'il fallait mettre en premier sur les citrons les ingrédients (ail, piments curry) avant de verser l"huile bouillante dessus. Laisser refroidir avant de mettre dans les bocaux et vous pourrez les déguster au bout de 8 à 10 jours. Mettez au frigo, c'est meilleurs et se conservent plusieurs mois ! Josette - NC
Utilisateur anonyme
J'ai lu dans un journal (que malheureusement je ne retrouve pas)ce qui suit: 2 fois par semaine je mets sur mes mains un mélange (proportions??) de yaourt et de citron que je laisse dix minutes (je crois?) et je ne me souviens plus avec quoi d'autre .La personne disait n'avoir sur les mains aucune tâche brune (qui apparaissent avec l'âge).Quelqu'un connait-il ce truc précisément?