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Crème aux oeufs [Résolu]

- - Dernière réponse :  Utilisateur anonyme - 15 sept. 2009 à 13:54
Café Gourmet Créer une discussion Signaler
Qui pourrait me donner la recette de la créme aux oeufs comme autrefois en Normandie ? Il y avait au moins une douzaine de jaunes et cela cuisait en frémissant pendant des heures...
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2 réponses

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Cuisson four ou casserole ,car une crème au oeufs ne doit pas cuire des heures même à feu doux (coagulation) J'ai 3 recettes à vous proposer Flan grand-mère oeufs en neige Crème aux oeufs style danette Si l'une des recettes vous interresse,laissez-moi un message
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0
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moi je voudrais bien la recette du flan grand mére merci
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