Voici une recette que j'ai faite récemmment si tu veux l'essayer : charlotte aux marrons pour 8 personnes ou pour confectionner 6 à 8 petites charlottes individuelles.
Pour la charlotte :
une boîte de biscuits à la cuiller (soit 42 biscuits), 600 g de crème de marrons, 200 g de cerneaux de noix, 400 g de beurre mou, 200 g de sucre.
Pour le sirop : 20 cl d’eau, 60 g de sucre, 2 cuilleres à soupe de whisky.
Pour le décor : de la crème anglaise, quelques cerneaux de noix, des brisures de marron glacé.
Le whisky n'est pas obligatoire. A bientôt
Merci beaucoup. Pour donner une autre piste, cette recette contenait de la crème de marrons et un produit laitier (fromage blanc ?) ainsi que des noix. Je croix que je vais me lancer avec les éléments dont je dispose.
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