Comment faire murir des avocats ?
Résolu
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137 réponses
Bonjour sylvie,
En réponse à votre question, de mon coté, je sais qu'il est trés difficile de trouver des avocats à point. Une solution, les mettre avec des pommes, résultat assuré en peu de temps. Pas en 2 heure mais pour le landemain soir si vous les mettez le matin, le résultat est visible.
En vous souhaitant bonne réception et bonne appétit....
Christophe.
réponse identiue à la plupart des internautes, il faut les mettre avec des pommes pour que les avocats murissent mais, à la base, il faut de très bons avocats car certains, malgré les pommes, ne murissent jamais (à l'extérieur) et commencent à pourrir à l'intérieur.
Bonne chance
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Je réponds un peu tard mais moi je le met à coté d'un citron et le lendemain l'avocat est mûr! Le citron est le fruit qui produit le plus d'ethylène...gaz qui fait mûrir !
On ne doit pas se fier uniquement à la couleur de l'avocat pour savoir s'il est mûr ou non. En effet, certaines variétés prennent une teinte vert foncé ou noirâtre alors que d'autres demeurent d'un vert plus clair.
L'avocat qui a atteint son point de maturité est plutôt ferme, mais cède à une légère pression du doigt. Pour accélérer le processus de maturation, on n'a qu'a mettre l'avocat dans un sac de papier fermé. Cela aura pour effet d'emprisonner le gaz éthylène que produit l'avocat. Ce gaz est responsable de l'accélération du mûrissement des fruits. Vous pouvez également l'enfermer en compagnie d'une poire ou d'une pomme qui dégage aussi beaucoup d'éthylène.
Les mettre dans la même corbeille que des pommes (qui accèlerent la maturation d'autres fruits, notamment bananes)
