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3 réponses
tartelette parfumées à la violette
pour 8 tartelettes:
préparation: 45 min
Acheter de la pâte sablée.
Garniture: 100g de chocolat,150 g de beurre ramolli,100 g de sucre glace et un petit oeuf très frais.
Décoration: 3cuillère à soupe de sucre glace, 5 gouttes d'arôme de violette, bêtise de cambrai arôme violette.
si la recette vous tente je vous donnerais le procéder à suivre...
bonne recherche....
Faire une pate à Beignet.Utiliser Tulipe,garnisser l'intérieur de la Tulipe avec des dés de pomme,serrer avec une ficelle alimentaire ,tremper dans la pate à Beignet et faire cuire dans de l'huile chaude.Vue dans émission coter jardins sur canalsatt.!!
Pétales de roses en brochettes avec dés d'Agneau cuit,tomates,etc...
Fleurs de capucine avec mélange de salade.
Beignets d'acacias
Faire une pâte à beignets. Battre des blancs d'œufs en neige. Ajouter à la pâte à beignets. Prendre des fleurs d'acacias en grappe. Tremper la grappe dans la pâte. Faire frire dans une friteuse. Servir chaud, saupoudré de sucre glace.
C'est simple, raffiné et excellent.
Merci à mon cousin Franck qui m'a rapporté cette recette de sa période dans le sud.
Gaëlle
