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2 réponses
CHOCOLAT au CITRON
Préparation : 20 min. Repos : 30 min.
- 150 g de chocolat noir
- environ 5 cuillères à soupe de lemon curd
- des sablés au citron ou 1 (à 2) palet(s) breton (s)
Faites fondre le chocolat et badigeonnez l'intérieur de mini moules souples 1/2 sphères. Laissez prendre et recommencez l'opération une seconde fois. Laissez durcir (au réfrigérateur pour aller plus vite).
Émiettez le biscuit et versez-en au fond des empreintes de chocolat.
Recouvrez de lemon curd puis de chocolat fondu.
Laissez prendre une dernière fois puis démoulez.
Si vous faites votre lemon curd, conservez les chocolats au réfrigérateur.
