Les discussions

Cookies avec ingredients bio ou pas?

Bonjour, j'ai trouvé cette vidéo qui montre comme faire des cookies avec des ingredients bio. Suis-je obligée de utiliser des ingredients bio? Je v...

1 réponse Dernière réponse le 20 juil. 2022 par
Marine_Trvt

Congeler des épinards à la crème ?

 Résolu

Bonjour, j'ai acheté des épinards a la creme congelé,je les ai fait cuir,est ce que je peut les recongelés,s'il vous plait,merci.   *Modération: mo...

3 réponses Dernière réponse le 19 juil. 2022 par
Oscour

Alternative au sirop de surce de canne

 Résolu

Bonjour à tous.. C'est l'epoque ou je fais de la biere... et comme je pratique la double fermentation, je rajoute a la mise en bouteille du sucre. N...

2 réponses Dernière réponse le 18 juil. 2022 par
contrariness

Mascarpone périmé depuis un mois

 Résolu

Bonjour, J'ai oublié un pot de mascarpone au frigo et ce dernier est maintenant périmé depuis un mois... Je ne l'ai pas encore ouvert. Pensez-vous qu'...

13 réponses Dernière réponse le 16 juil. 2022 par
Clav

Où trouver du chocolat sans sucre ?

 Résolu

Bonjour, Je suis diabétique et je voudrais savoir où acheter du chocolat allégé en sucre. Merci de vos réponses.

15 réponses Dernière réponse le 11 juil. 2022 par
Mamipom

Dorer les tartelettes achetées en magasin ?

Bonjour, Doit on faire dorer au four, les tartelettes  achetées en magasin, avant de les remplir ? Merci pour votre réponse

2 réponses Dernière réponse le 11 juil. 2022 par
Marine_Trvt

Comment empêcher une pâte à tarte de se mouiller ?

 Résolu

Bonjour, Comment faire pour empêcher que la pâte d'une tarte ne soit mouillée et ramollie par le jus des fruits ? J'ai entendu dire qu'il fallait me...

14 réponses Dernière réponse le 10 juil. 2022 par
Aurore

Dur dur de sortir mon pain de la machine à pain

 Résolu

Lorsque j'essaie de sortir mon pain de la machine, il résiste, j'ai un mal fou à le retirer, il ne colle pas non mais je dois le prendre à pleines mai...

37 réponses Dernière réponse le 9 juil. 2022 par
Chris

Comment caraméliser des gaufres de liège?

 Résolu

Bonjour*   Je fais des gaufres de Liège, elles sont excellentes mais il me manque le côté "caramélisé" que je retrouve dans celles que je déguste en...

3 réponses Dernière réponse le 9 juil. 2022 par
Lb

Problème de stérilisation bocal de haricots verts

Bonjour, Je viens de faire une conserve de haricots vers après stérilisation du bocal et du caoutchouc dans une cocotte. J'ai eu la surprise de décou...

2 réponses Dernière réponse le 8 juil. 2022 par
potierclaudine

La cuisine du patisson

bonjour cette année grosse production de pâtisson ; d'habitude on le cuisine comme le chouchou ( chayotte) en sauce ; où béchamel avez vous d'autres...

4 réponses Dernière réponse le 8 juil. 2022 par
Utilisateur anonyme

À quoi sert le laurier en cuisine ?

 Résolu

Par curiosité, savez-vous à quoi peut servir le laurier en cuisine ? Nous en avons dans le jardin et je me dis que je peux peut-être en faire quelque ...

3 réponses Dernière réponse le 7 juil. 2022 par
labricole47

Comment conserver des courgettes ?

 Résolu

Bonjour, J'ai beaucoup de courgettes et j'aimerais savoir comment en garder pour l'hiver. Savez-vous comment conserver des courgettes ? Peut-on congel...

40 réponses Dernière réponse le 7 juil. 2022 par
SORDELET

Blanc d’œuf devenu vert

 Résolu

Bonjour, j’ai cuit un œuf dur ce midi et le blanc avait des traces vert foncé. J’aimerai savoir si c’est comestible (j’en ai mangé la moitié) et qu’es...

1 réponse Dernière réponse le 7 juil. 2022 par
Utilisateur anonyme

Recette aubergine menu 2 juillet

 Résolu

Bonjour, Je voudrai retrouver la recette d'aubergines du samedi 2 juillet (ou peut-être vendredi 1er juillet ?). Par avance je vous remercie de votr...

4 réponses Dernière réponse le 4 juil. 2022 par
SMEM

Comment utiliser le babeurre dans sa cuisine ?

 Résolu

Bonjour, Savez-vous comment utiliser le babeurre en cuisine ? Merci par avance :-)

1 réponse Dernière réponse le 3 juil. 2022 par
labricole47

Recette des escalettes ?

 Résolu

J'ai goûté le week-end dernier chez des amis de Montpellier des galettes appelées "escalettes" au goût discret de zeste de citron. J'adore le goût de ...

7 réponses Dernière réponse le 2 juil. 2022 par
Tanit

La saison des melons

 Résolu

Bonjour moi je les aime bien avec un peu de porto , où autre vin cuit , à l'interieur  , mangés a la  cuillére vous les préparez comment vous ? --

5 réponses Dernière réponse le 25 juin 2022 par
Marine_Trvt

Par quoi peut-on remplacer le "vitpris" pour les confitures

actuellement on met du "vitpris" d'alsa dans nos confitures, qu'utilisaient nos grand mères?

5 réponses Dernière réponse le 24 juin 2022 par
Mamililise

Livret machine à pain home bread

bonjour j ai égaré le livret de recette de ma machine à pain moulinex home bread. Quelqu 'un l aurait-il et pourrait me la faire parrvenir ? Merci  

3 réponses Dernière réponse le 23 juin 2022 par
Utilisateur anonyme

Par quoi remplacer la gelatine ?

 Résolu

Bonjour ! Je viens de feuilleter une recette où l'on y indique de mettre de la gelatine, malheureusement je n'en ai pas chez moi, est-il possible de ...

2 réponses Dernière réponse le 20 juin 2022 par
Marine_Trvt

Recherche de recette sauce bbq à cuire

Bonjour, Il y a plus de 20 ans, ma cousine m'avait donné une recette de sauce BBQ à cuire après un séjour qu'elle avait fait aux USA pendant un an. N...

2 réponses Dernière réponse le 17 juin 2022 par
Charles27930

Par quoi remplacer le lait ?

Bonjour, par quoi remplacer le lait dans une recette salée de cake à la feta ?

2 réponses Dernière réponse le 17 juin 2022 par
Utilisateur anonyme

Où trouver de la fève tonka ?

 Résolu

Bonjour, j'aimerais savoir où l'on peut se procurer des fèves de tonka. Merci.

7 réponses Dernière réponse le 17 juin 2022 par
Utilisateur anonyme

Ma gelée de groseilles ne prend pas

 Résolu

Bonjour, J'ai fait une gelée de groseilles qui ne veut pas prendre. Je l'ai fait recuire en mettant des feuilles de gélatine mais elle ne prend toujo...

13 réponses Dernière réponse le 17 juin 2022 par
Marieverna

Qu'est-ce que la fève tonka et où la trouver ?

 Résolu

Qu'est-ce que la fève tonka et où la trouver ?

9 réponses Dernière réponse le 16 juin 2022 par
Nicolas

Question

je n'ai pas de recette mais une suggestion : pour regarder les recettes il y avait qqchose de bien c'est que l'on pouvait faire glisser un curseur qu...

1 réponse Dernière réponse le 16 juin 2022 par
Utilisateur anonyme

Comment cuisiner un jambon de 10 kilos avec l'os ?

 Résolu

Comment cuisiner un jambon de 10 kilos avec l'os ?

13 réponses Dernière réponse le 15 juin 2022 par
Michele

Quelle est la différence entre socca, cade et calentica ?

 Résolu

Dans le Var (il me semble) on l'appelle la cade, dans les Alpes Maritimes la socca, et autour de la Méditerranée la calentica. Ce sont des préparation...

7 réponses Dernière réponse le 12 juin 2022 par
Pierre

Combien de temps puis-je conserver des courgettes cuisinées

Bonjour, Combien de temps puis-je conserver des courgettes cuisinées dans un plat en verre sous vide Imco Life 

1 réponse Dernière réponse le 11 juin 2022 par
contrariness

Confection de yaourt sur yaourtiere

Bonjour, Je viens vers vous pour un petit renseignement, j'ai aujourd'hui essayer de faire mes premiers yaourt à l'aide d'une yaourtiere. Pour la ...

1 réponse Dernière réponse le 9 juin 2022 par
labricole47

Comment et où conserver la pâte à pain maison ?

Bonjour ! C'est officiel, je me lance ENFIN dans le pain maison. Du coup j'aurais deux questions à vous poser poure parfaire ces petits pains. Comm...

1 réponse Dernière réponse le 9 juin 2022 par
labricole47

Y a-t-il une date limite de conservation pour des bocaux stérilisés ?

 Résolu

Bonjour, Combien de temps peut-on garder des bocaux stérilisés avec des fruits cuits à l'intérieur comme de la compote. Merci de bien vouloir me répo...

6 réponses Dernière réponse le 7 juin 2022 par
REmzo1

En fonte, alu, céramique ou inox : quelles poêle choisir ?

 Résolu

Bonjour, je voudrais m'acheter une poêle et une sauteuse de bonne qualité (même très bonne), mais je n'arrive pas à me décider entre les différents m...

26 réponses Dernière réponse le 7 juin 2022 par
maried690

Peut-on remplacer le lait ribot par du kéfir ?

 Résolu

Bonjour Peut-on remplacer le lait ribot ?  Par du kéfir ?

9 réponses Dernière réponse le 7 juin 2022 par
maried690

Chantilly colorée

 Résolu

Bonjour, Peut-on mettre du colorant alimentaire dans la chantilly maison ?

48 réponses Dernière réponse le 7 juin 2022 par
maried690

Idées apéritif préparé à l'avance

 Résolu

Nous serons 25 personnes le soir du réveillon et je dois préparer des amuse-bouche, verrines ou autre pour l'apéritif. Il faut que tout soit prêt à l'...

13 réponses Dernière réponse le 3 juin 2022 par
Raphael57720

Question congélation sans emballage foie cru

 Résolu

Bonjour, J'ai congelé des touts petits morceaux de foie de boeuf (de la taille d'un gros cachet) que je dois prendre dans le cadre d'une carence en f...

2 réponses Dernière réponse le 2 juin 2022 par
Rox

La cuisine du vermicelles

 Résolu

Bonjour  J'utilise par habitude et facilité . Du vermicelle dans la soupe Je me demandais si il y a d'autres possibilités de le cuisinier , j'accept...

2 réponses Dernière réponse le 2 juin 2022 par
Utilisateur anonyme

Ma quiche lorraine a cuit bizarrement, pourquoi ?

 Résolu

Bonjour, Ma quiche lorraine a cuit bizarrement, pourquoi ? Pour vous aider, elle est relativement plate et la pâte semble un peu humide. Je ne compre...

2 réponses Dernière réponse le 31 mai 2022 par
Marine_Trvt

Yahourt au lait de chèvre

 Résolu

Bonjour, Quelqu'un aurait une recette pour faire des Yahourts au lait de chèvre en utilisant seulement du lait de chèvre, et un ferment lactique et /...

10 réponses Dernière réponse le 28 mai 2022 par
Utilisateur anonyme

Repas fête des mères

Bonjour Je cherche des recettes pour le repas de la fête des mères. On va préparer une fête surprise et on n'arrive pas à trouver une idée qui pourr...

2 réponses Dernière réponse le 27 mai 2022 par
Marine_Trvt

Par quoi remplacer agar agar

 Résolu

je veux faire de la gelée de fleurs de sureau . je n'ai pas d'agar agar puis je remplacer par des feuilles de gélatine  merci d'avance

2 réponses Dernière réponse le 26 mai 2022 par
Utilisateur anonyme

Que manger avant une coloscopie ? (régime sans résidu)

Bonjour j'ai une coloscopie à faire prochainement et j'aurais aimé avoir des conseils sur l'alimentation. Qu'avez-vous mangé avant une coloscopie de ...

2 réponses Dernière réponse le 26 mai 2022 par
Marine_Trvt

Comment faire sortir les vers des cerises, dangereux ?

 Résolu

Bonjour, j'ai cueillie des cerises et elles ont toutes un petit vers blanc a l'interieur que faire pour les faire sortir?

47 réponses Dernière réponse le 22 mai 2022 par
Caro

Utiliser de l'huile végétale "spéciale friture" pour cuisson

 Résolu

Bonjour, J'ai de l'huile végétale "spéciale FRITURE" de la marque C*****,un mélange d'huile de tournesol ,de colza ,d'huile de tounesol à haute teneu...

9 réponses Dernière réponse le 18 mai 2022 par
Marine_Trvt

Un nuage blanc dans le cocktail vert

Bonjour, Pour notre club de sport, nous sommes occupés à élaborer une boisson cocktail de couleur verte. Nous aimerions y ajouter un nuage blanc en ...

1 réponse Dernière réponse le 17 mai 2022 par
labricole47

Combien de temps se conserve la viande ?

 Résolu

Bonjour ! Savez-vous combien de temps se conserve la viande au congélateur ? Merci d'avance :-) 

2 réponses Dernière réponse le 17 mai 2022 par
Marine_Trvt

Confiture

Bonjour, je viens de faire de la confiture de fraises. J'ai mis 800 grammes de sucre confiture pour 1 kg de fraises, elle est pas mal. Je l'ai mise e...

2 réponses Dernière réponse le 15 mai 2022 par
mimi57410

Gâteau industriel toujours congelé à l'achat : risque ?

Bonjour, Avec les récents scandales sanitaires, je me méfie beaucoup des produits frais/surgelés. J'ai acheté pour la première fois un gâteau avec de...

3 réponses Dernière réponse le 14 mai 2022 par
contrariness
Résultats 351 - 400 sur un total de 14 197
Précédent
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Les catégories du Forum

Les forums d'assistances

Les forums de discussions

Les thèmes du forum