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  • Glucose : rôle, c'est quoi, dans quels aliments ?

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    Le glucose est un sucre simple, ou monosaccharide, qui constitue la principale source d'énergie de nos cellules. Quel est le taux normal de glucose dans le sang ? Que faire quand il est trop bas...

  • Glucose Goddess : c'est quoi cette méthode pour baisser la glycémie ?

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    Promue par la française Jessie Inchauspé, la méthode "Glucose Goddess" stabiliserait le taux de sucre dans le sang en 4 semaines et améliorerait ainsi la santé. Trois millions de personnes la...

  • Pic de glycémie : c'est quoi, comment l'éviter ?

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    Le matin, après le repas, la nuit... Votre taux de sucre est beaucoup trop élevé ? Il faut éviter les pics de glycémie car ils impactent le sommeil, l'énergie, la prise de poids, la peau......

  • Sirop de glucose : où en acheter, par quoi le remplacer, recette

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    Le sirop de glucose, c'est quoi ? Comment l'utiliser dans vos recettes ? Par quoi le remplacer ? Où en acheter ? On répond à toutes vos questions sur cet ingrédient très utilisé en...

  • Pommes d'Amour

    A déguster avec les enfants, pour un goûter de fête, d'anniversaire ou un après-midi pluvieux !

  • Amidon : bienfaits santé, danger, où en trouver ?

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    L'amidon est un glucide complexe qui constitue la principale source énergétique de l'organisme. Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Ses dangers ? Peut-on être allergique à l'amidon ? Le point...

  • L'adresse d'un magasin réunionnais à Paris

    Forum Produits : choix, saison...

    Je recherche un magasin de spécialités réunionnaises qui se trouve à Paris. Merci de votre aide.

  • Où puis-je trouver de la chapelure ?

    Forum Café des Gourmets

    Que ce soit en grande surface ou en boulangerie, impossible d'en trouver. Je me demande dans quel rayon ils la rangent !

  • Kefir : en grains, où en trouver, le faire soi-même, recettes

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    C'est la boisson à la mode. Avec le matcha, le kéfir se déguste à tout va. Mais où en trouver ? Comment en faire et quels sont les dangers et bienfaits ? On vous explique.

  • Sucre inverti : qu'est-ce que c'est et comment l'utiliser ?

    Guide

    Souvent utilisé par les boulangers pour confectionner de délicieux gâteaux, le sucre inverti est peu connu du grand public. Apprenez-en plus sur ce sirop étonnant.

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