Parfaites pour accompagner vos meilleures viandes, les aubergines grillées feront toute autant plaisir pour un repas végétarien.

La recette de maman, très simple à réaliser. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !

Guide

L'aubergine se mange de mille et une façons, cuite au four, en gratin, préparée à la poêle ou farcie, découvrez nos recettes plus originales les unes que les autres.

Délicieuse !

Utilisez les aubergines grillées dans plusieurs recettes.

L'aubergine au four est un plat rapide à préparer, parfait en été, accompagné de viande grillée ou d'une salade composée complète. Les aubergines au four se mangent à la cuillère !

Forum Cuisine de saison

Bonjour, J'aimerais préparer une ratatouille, mais je me demande si je dois éplucher les aubergines. Merci pour vos réponses.    

Une entrée simple et fondante à souhait.

Forum Recettes salées

Comment fait-on un caviar d'aubergines ?

Forum Produits : choix, saison...

Car c'est un légume que je ne sais pas trop cuisiner!!! Merci