Découvrez comment préparer cette génoise inratable. Un gâteau qui servira de base à toutes vos créations sucrées. Cette recette familiale et végétarienne à base de blancs et jaunes d'oeufs, sucre...

A la fois le gâteau le plus connu et l'un des plus délicats à réussir correctement.

La base essentielle pour un gâteau en cake design. Laissez ensuite parler votre imagination !

Voici un gâteau d'anniversaire parfait pour une petite fille ou un petit garçon. A réaliser facilement avec une poupée princesse comme Elsa de La Reine des Neiges et les bonbons de votre choix.

Simple à faire et toujours délicieuse. Cette génoise est très légère mais très moelleuse.

Réalisez cette génoise au Thermomix !

Guide

Dans les gâteaux ou bûches roulés, la génoise est imbibée afin d'être humide et ainsi roulée plus facilement. Cela reste un geste technique, voici comment ne pas la casser.

Le gâteau traditionnel remanié pour plus de facilité mais toujours aussi bon.

Recette au batteur (pas besoin d'un robot), simple et rapide. Elle peut être aromatisée ou colorée à souhait. Pour avoir une génoise bien plate, facile à décorer, pensez à remplir votre moule en...

Une recette proposée par Nutella®. Styliste culinaire : Valéry Drouet - photographe : Pierre-Louis Viel - conception : Les 5 sens